تخم مرغ یک صبحانه کامل و مقوی و سرشار از اسید آمینه‌ها‌ی ضروری بدن است. اما معمولا فرصت کافی برای تهیه تخم‌مرغ قبل از رفتن به سرکار وجود ندارد. پخت تخم‌مرغ اگرچه به نظر کار ساده‌ای می‌آید اما اینگونه نیست. اگر تخم‌مرغ بیش از حد بپزد یا کم بپزد ممکن است با سلیقه شما مطابق نباشد یا حتی ممکن است پوست تخم مرغ حین فرآیند پخت بشکند و مزه و شکل ناخوشایندی به خود بگیرد. خوشبختانه تخم مرغ پز که به شما امکان می‌دهد تخم‌مرغ خود را به هر صورتی که دوست دارید و در هر جایی که به برق دسترسی دارید، بپزید. این دستگاه در اشکال و انواع مختلف در بازار موجود است و به شما قدرت انتخاب بالایی می‌دهد. در راهنمای استفاده تخم مرغ پز انواع تخم مرغ پزهای موجود در بازار و ویژگیهای آنها را بررسی کرده و یک راهنمای جامع و کامل استفاده را در اختیار شما قرار می‌دهیم.
راهنمای استفاده تخم مرغ پز
تخم مرغ پز همانطور که از نامش پیداست دستگاهی است که با آن تخم مرغ می‌پزند. مکانیسم عملکرد تخم مرغ پز با بخار است. یعنی تخم مرغها جوشانده نمی‌شوند بلکه تخم مرغ پز آنها را بخارپز می‌کند. اما نتیجه آن با جوشاندن هیچ تفاوتی ندارد.
ظرفیت این دستگاه متغیر است. حالت استاندارد آن گنجایش ۶ تخم مرغ را دارد اما دستگاه‌ها‌ی بزرگتر جا برای ۷، ۸ الی ۱۲ تخم مرغ را هم دارند. شما می‌توانید دستگاه‌ها‌ی کوچکتر که ظرفیت ۱ الی ۲ تخم مرغ دارند را در بازار پیدا کنید. بنابراین اگر مجرد هستید یا خانواده‌ای بزرگ دارید، هیچ محدودیتی در انتخاب تخم مرغ پز نخواهید داشت.
در راهنمای استفاده تخم مرغ پز انواع تخم مرغ پزهای موجود در بازار و ویژگیهای آنها را بررسی خواهیم کرد.
پایه تخم مرغ پز مخزنی است که باید در آن آب بریزید و زیر آن یک المنت گرمایشی وجود دارد. سینی تخم مرغ که مخصوص جایگذاری تخم مرغهای آب‌پز است، روی مخزن آب قرار می‌گیرد. با گرم شدن آب و تبدیل آن به بخار، تخم مرغها به فرم دلخواه شما طبخ می‌شوند.
میزان پخت با توجه به مقدار آبی که به مخزن اضافه می‌کنید، تعیین می‌شود. یعنی اگر می‌خواهید تخم مرغ شما کاملاً سفت باشد باید آب بیشتر و اگر می‌خواهید شل و عسلی باشد باید آب کمتری بریزید.
دستگاه تخم مرغ پز با یک پیمانه اندازه‌گیری مدرج همراه است که میزان آب لازم برای پختن تخم مرغ را به صورت کاملاً پخته شده، نیم‌بند و شل نشان می‌دهد. در بعضی مدل‌ها در ته پیمانه اندازه‌گیری یک سوزن کوچک وجود دارد. با استفاده از این سوزن می‌توانید پوسته هر تخم مرغ را یک بار سوراخ کنید تا در طی فرایند پخت و پز، بخار خارج شود و پوست تخم مرغ نشکند.
به جز ظرفیت دستگاه که تعیین کننده تعداد تخم مرغهایی است که به صورت همزمان می‌تواند در دستگاه طبخ شود، دستگاه‌ها‌ی مختلف، تفاوت‌ها‌ی دیگری هم با یکدیگر دارند که مهمترین آنها عبارتند از:
- قابلیت خاموش شدن خودکار: بعضی دستگاه‌ها‌ی تخم مرغ پز قابلیت خاموش شدن خودکار دارند اما بعضی دیگر فاقد این قابلیت هستند و در عوض زنگی دارند که تمام شدن فرآیند پخت را اعلام می‌کند. بعضی دستگاه‌ها زنگ ندارند و شما با شنیدن صدایی که در اثر تمام شدن آب دستگاه شنیده می‌شود می‌توانید پی ببرید که تخم مرغها پخته‌اند.
- قابلیت پخت نیمرو و املت: برخی دستگاه‌ها، غیر از سینی مخصوص تخم مرغ، سینی دیگری برای درست کردن املت و نیمرو هم دارند که بهتر است این سینی از جنس نچسب باشد.
- قابلیت قرار دادن در ماشین ظرفشویی: قطعات جداشدنی تخم مرغ پز شامل سینی تخم مرغ، سینی املت و نیمرو و درب دستگاه قابل قرار دادن در ماشین ظرفشویی هستند مگر در دفترچه راهنمای دستگاه مشخصاً نوشته شده باشد که این کار را انجام ندهید.
- مدت زمان پخت: مدت زمان پخت تخم مرغ بستگی به عوامل مختلفی دارد و معمولاً در دستگاه‌ها‌ی مختلف، متفاوت است اما معمولاً این زمان برای پخت ۱ الی ۳ تخم مرغ شل (عسلی) ۷ دقیقه، نیم بند ۹ دقیقه و تخم مرغ کاملاً پخته ۱۲ دقیقه است. این زمان برای پخت ۴ الی ۶ تخم مرغ به ترتیب ۱۰، ۱۲ و ۱۶ دقیقه است.
هنگامی که تخم مرغها را در مکان خود قرار داده و آب اضافه کردید، دستگاه را به برق وصل کرده و دکمه دستگاه را فشار دهید. تخم مرغهای شما تا زمانی که دیگر آبی در مخزن باقی نماند، بخارپز می‌شوند.
هنگامی‌که تمام آب بخار شد، بسته به دستگاهی که دارید یا خودش خاموش می‌شود یا صدایی بلند می‌شود که به شما هشدار می‌دهد که تخم مرغها آماده هستند و خودتان باید آن را خاموش کنید. پس از آن می‌توانید تخم مرغها را در آب سرد فرو ببرید تا از پخت بیش از حد آنها جلوگیری کنید اما این مرحله ضروری نیست.
بعضی از تخم مرغ پزها علاوه بر سینی تخم مرغ، یک سینی پخت املت و نیمرو هم دارند که در بالای سینی تخم مرغ قرار می‌گیرد. در بالای همه قطعات یک درپوش قرار می‌گیرد. بنابراین قطعات یک تخم مرغ پز عبارتند از:
- پایه و مخزن دستگاه
- صفحه گرمایش
- پیمانه اندازه‌گیری
- سینی تخم مرغ
- سینی املت
- سنجاق سوراخ کننده
- درپوش
دستگاه تخم مرغ پز را به دو صورت می‌توانید در بازار پیدا کنید. مدل برقی که تا به اینجا در مورد آن توضیح دادیم و دیگری به صورت ظرف‌ها‌یی است که در مایکروویو قرار می‌گیرد.
این ظرف‌ها از جنس پلاستیک مرغوب و باکیفیت، مخصوص مایکروویو است که تخم‌مرغ‌ها در آن قرار گرفته و بعد از اضافه کردن مقدار مشخصی آب در محفظه مخصوص آن، در مایکروویو قرار می‌گیرد. تعیین مدت زمانی که ظرف در مایکروویو می‌ماند بر عهده خودتان است که باید بر حسب تجربه آن را تنظیم کنید. در بخش مربوط به تخم مرغ پز مایکروویو در مورد آن توضیح خواهیم داد.
تخم مرغ پز مایکروویو
تخم مرغ پز مایکروویو یک روش سریع و ساده برای پخت تخم مرغ است؛ چون می‌توان آن را در ماشین ظرفشویی قرار داد، بنابراین هم تمیز کردن آن آسان است و هم همه کارها را می‌توانید در کمتر از یک دقیقه انجام دهید.
استفاده از تخم مرغ پز ماکروویو واقعاً آسان است. کافی است مقداری نمک ته تخم مرغ پز بپاشید و یک تخم مرغ را درون ظرف بشکنید. تخم مرغ پر با تخم مرغهای بزرگ عملکرد بهتری دارد.
سپس زرده و سفید را با استفاده از چنگال چند بار سوراخ کنید. درب را روی تخم مرغ پز قرار داده و برای ایمنی بیشتر، قبل از قرار دادن در مایکروویو، آن را بچرخانید.
برای تخم مرغ شل، مایکروویو را با قدرت بالا (۱۰۰٪ قدرت) به مدت ۳۰ ثانیه یا در حالت متوسط (۵۰٪ قدرت) به مدت ۵۰ ثانیه تنظیم کنید. برای یک تخم مرغ آب پز کاملاً سفت، به مدت ۴۰ ثانیه در مایکروویو با قدرت بالا (۱۰۰٪ قدرت) قرار دهید. همیشه قبل از برداشتن تخم مرغ اجازه دهید تخم مرغ پز به مدت ۳۰ ثانیه باقی بماند تا خنک شود.
به روش دیگری هم می‌توانید تخم مرغ خود را درون تخم مرغ پز مایکروویو بپزید.
تخم مرغ را درون تخم مرغ پز قرار دهید؛ سپس آن را با چنگال بزنید (یا آن را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و سپس آن را داخل تخم مرغ پز بریزید) ۱۵ ثانیه آن را درون مایکروویو قرار دهید سپس مجدداً تخم مرغ را هم بزنید. دوباره ۱۰ ثانیه دیگر آن را در مایکروویو قرار دهید. بعد از اینکه پخت کامل شد، بگذارید حدود ۲۰ ثانیه بماند و دوباره آن را هم بزنید.
شما می‌توانید از این تخم مرغ در دستورهای غذایی مختلف مانند ژامبون و تخم مرغ کواسادیلا، پیتزای تخم مرغ و تخم مرغهای پنیر برشته روی نان تست استفاده کنید.
مکانیسم عملکرد تخم مرغ پز با بخار است. یعنی تخم مرغها جوشانده نمی‌شوند بلکه تخم مرغ پز آنها را بخارپز می‌کند.
راهنمای استفاده از تخم مرغ پز قبل از اولین استفاده
پس از اینکه دستگاه تخم مرغ پز خود را خریداری کردید، ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که قبل از نصب و راه‌اندازی دستگاه و پیش از اینکه شروع به استفاده از آن کنید، به چه نکاتی باید توجه کنید و چه اقداماتی را باید در نظر بگیرید که بتوانید از حداکثر ظرفیت دستگاه استفاده کرده و خطرات ناشی از کار با یک دستگاه برقی را به حداقل میزان ممکن برسانید. در این بخش از راهنمای استفاده تخم مرغ پز به این سوالات پاسخ می‌دهیم.
نکاتی که قبل از اولین استفاده از دستگاه باید در نظر بگیرید عبارتند از:
- قبل از اتصال دستگاه به منبع تغذیه اصلی بررسی کنید ولتاژ نشان داده شده روی صفحه داده با شبکه محلی شما مطابقت دارد یا خیر.
- قبل از استفاده از تخم مرغ پز تمام دستورالعمل‌های موجود در دفترچه راهنمای دستگاه را بخوانید و با آن آشنا شوید.
- تمام پلاستیک‌ها و روکش‌ها‌یی که روی قطعات مختلف دستگاه کشیده شده است را درآورید.
- تمام قسمت‌های دستگاه شامل سیم، دوشاخه، بدنه، سینی‌ها و درب را بررسی کنید تا قطعی یا شکستگی نداشته باشد. در صورت هرگونه علائم آسیب، دستگاه نباید استفاده شود.
- اگر کابل برق خراب است، به منظور جلوگیری از آتش‌سوزی، برق‌گرفتگی و غیره، فقط باید توسط تولیدکننده یا خدمات پس از فروش مناسب و واجد شرایط تعویض شود.
- اجازه ندهید کابل برق از لبه‌های تیز آویزان شود یا در تماس با سطوح گرم قرار بگیرد.
- کابل برق را زیر فرش، قالیچه و غیره قرار ندهید.
- هرگز دستگاه را نزدیک مواد قابل اشتعال، دیگ زودپز یا هر ظرف تحت فشار دیگری قرار ندهید.
- دستگاه را روی یک سطح محکم، هموار و غیر قابل اشتعال قرار دهید.
- از هیچگونه لوازم جانبی یا اکسسوری با این دستگاه غیر از موارد ارائه شده یا توصیه شده توسط تولید کننده استفاده نکنید.
- از این دستگاه برای موارد دیگری غیر از آنچه برای آن در نظر گرفته شده است، استفاده نکنید.
- اطمینان حاصل کنید که اطراف دستگاه باز است و با کابینت‌ها، پرده‌ها، دیوارپوش‌ها، لباس یا سایر مواد قابل اشتعال تماسی ندارد.
- روی دستگاه یا منافذ بخار را نپوشانید.
- تخم مرغ پز فقط برای پختن تخم مرغ طراحی شده است و پخت هر نوع ماده غذایی دیگر با آن ممکن است به دستگاه آسیب برساند.
پس از اینکه تمام موارد فوق را در نظر گرفته و رعایت کردید، یک سری اقدامات قبل از استفاده از دستگاه باید انجام دهید که در بخش بعدی راهنمای استفاده تخم مرغ پز به آن می‌پردازیم.
راهنمای نصب و راه‌اند ازی دستگاه
وقتی دستگاه تخم مرغ پز خود را خریداری کردید و اقدامات امنیتی قبل از اولین استفاده را انجام دادید، می‌توانید شروع به نصب و راه‌اندازی تخم مرغ پز خود کنید. برای این کار باید یک سری دستورالعمل‌ها و نکات ایمنی را هم رعایت کنید تا عمر دستگاه طولانی شود و آسیبی نبیند. برای نصب و راه‌اند ازی دستگاه به ترتیب زیر عمل کنید:
- تمام قطعات جداشدنی تخم مرغ پز را خارج کنید و با آب گرم و صابون بشویید و خشک کنید.
- بدنه دستگاه شامل مخزن آب و المنت‌ها‌ی حرارتی را به هیچ وجه در آب غوطه‌ور نکنید و زیر شیر آب نگیرید.
- بدنه تخم مرغ پز را قبل از اولین استفاده با یک دستمال مرطوب و تمیز پاک کنید.
- سینی تخم مرغ، سینی املت/نیمرو، پیمانه‌اند ازه‌گیری، درپوش را کاملاً خشک کرده و در کنار دستگاه قرار دهید.
- سینی تخم مرغ را روی پایه دستگاه قرار دهید. برای نصب درست سینی تخم مرغ روی پایه به دفترچه راهنمای دستگاه مراجعه کنید زیرا هر مدلی با دیگری متفاوت است اما معمولاً دستگیره‌ها‌ی کناری باید رو به بالا باشد.
پس از رعایت تمام موارد فوق، دستگاه شما آماده استفاده است و می‌توانید طبق راهنمای بخش بعد اقدام به پختن تخم مرغ با آن نمایید.
راهنمای گام به گام استفاده از تخم مرغ پز و بررسی حالت‌ها‌ی مختلف آن
همانطور که گفته شد، میزان پخت تخم مرغ به مقدار آبی که در داخل دستگاه ریخته می‌شود بستگی دارد. برای اینکه بتوانید میزان دقیقی آب داخل دستگاه بریزید، یک پیمانه مدرج همراه با دستگاه ارائه می‌شود.
روی این پیمانه نشانگرهایی درج شده است که براساس آن می‌توانید میزان آبی که برای پخت تخم مرغ به صورت شل، نیم‌بند و سفت لازم است را تعیین کنید.
در بعضی مدل‌ها، در انتهای پیمانه اندازه‌گیری یک سنجاق سوراخ کننده قرار دارد که در صورت تمایل می‌توانید قبل از پخت، پوست تخم مرغ را سوراخ کنید. توجه داشته باشید که این سنجاق تیز است؛ بنابراین هنگام استفاده دقت لازم را به عمل آورید.
با دانستن این اطلاعات شروع به استفاده از دستگاه به صورت زیر کنید:
راهنمای استفاده از تخم مرغ پز برای پخت ساده تخم مرغ:
- پیمانه مدرج را به میزان دلخواه پر کنید، تعداد تخم‌مرغ‌هایی که باید پخته شود را هم در نظر بگیرید.
- آب را در مخزن گرم کن بریزید.
- سینی تخم مرغ را در مکان مخصوص آن قرار دهید.
- از سنجاق سوراخ کننده برای سوراخ کردن انتهای پهن تخم مرغ استفاده کنید و تخم مرغها را در سینی تخم مرغ قرار دهید.
- درپوش دستگاه را بگذارید.
- دوشاخه را به یک پریز دیواری مناسب وصل کنید.
- دکمه روشن را فشار دهید، چراغ نشانگر روشن می‌شود و نشان می‌دهد که تخم مرغ پز در حال کار است.
- با اتمام پخت چراغ نشانگر خاموش می‌شود و می‌توانید دستگاه را از برق جدا کنید.
- تخم مرغ پز را از برق جدا کنید و درب آن را بردارید.
- سینی تخم مرغ را با دستکش فر یا دستگیره بردارید، تخم مرغها را از سینی تخم مرغ خارج کرده و سرو کنید.
راهنمای استفاده از تخم مرغ پز برای پخت نیمرو:
- پیمانه اندازه‌گیری را با آب سرد تا سطح مشخص شده Medium یا متوسط پر کنید
- آب را روی صفحه گرم کن بریزید و سینی تخم مرغ را در مکان مخصوص آن قرار دهید.
- سینی نیمرو/املت را با کمی‌روغن، کره یا مارگارین چرب کنید.
- ۱-۲ تخم مرغ را در سینی نیمرو/املت بشکنید.
- سینی نیمرو/املت را روی سینی تخم مرغ قرار داده و درب آن را ببندید.
- دوشاخه تخم مرغ پز رابه یک پریز دیواری مناسب وصل کنید.
- دکمه روشن را فشار دهید. چراغ نشانگر برای نشان دادن کار کردن دستگاه، روشن می‌شود.
- هنگامی‌که چراغ نشانگر خاموش شد، دستگاه را از برق جدا کنید.
- درب تخم مرغ پز را بردارید.
- با استفاده از یک دستکش مناسب سینی نیمرو/املت را برداشته و سرو کنید.
راهنمای استفاده از دستگاه برای پخت املت:
- تخم مرغ (ها) را در یک کاسه بزنید و مواد املت مانند گوجه فرنگی، پیاز، پنیر، فلفل یا گوشت تفت داده شده را به آن اضافه کنید.
- سینی نیمرو/املت را با روغن، کره یا مارگارین کمی چرب کنید و مخلوط املت را داخل آن بریزید.
- دوشاخه تخم مرغ پز رابه یک پریز دیواری مناسب وصل کنید.
- دکمه روشن را فشار دهید. چراغ نشانگر برای نشان دادن کار کردن دستگاه، روشن می‌شود.
- هنگامی‌که چراغ نشانگر خاموش شد، دستگاه را از برق جدا کنید.
- درب تخم مرغ پز را بردارید.
- با استفاده از یک دستکش مناسب سینی نیمرو/املت را برداشته و سرو کنید.
تخم مرغ یکی از بهترین و مقوی‌ترین صبحانه‌ها است.
بایدها و نباید‌ها‌ی راهنمای استفاده تخم مرغ پز
توجه به چند نکته مهم برای پخت بهتر تخم مرغ بسیار ضروری است:
- در بعضی مدل‌ها، برای خاموش کردن کامل دستگاه باید تخم مرغ پز را از برق بکشید تا خاموش شود. دکمه روشن، ترموستات قابل تنظیم مجدد است که با یک بار فشار دادن روشن می‌شود و بعد از یک سیکل پخت دوباره خود را تنظیم می‌کند. بنابراین فشار دادن دکمه On باعث خاموش شدن تخم مرغ پز نمی‌شود و حتماً باید دوشاخه آن را از پریز برق جدا کنید.
- در طول پخت، درب ظرف را برندارید زیرا باعث خارج شدن بخار می‌شود و دمای پخت را کاهش می‌دهد. بنابراین فرآیند پخت تحت تأثیر قرار گرفته و ممکن است نتیجه مطلوب حاصل نشود.
- برای کسب بهترین نتیجه از تخم مرغ تازه استفاده کنید.
- قبل از پخت اجازه دهید تخم مرغها به دمای اتاق برسند.
- تخم مرغ بهتر است بلافاصله سرو شود.
- اگر تخم‌های آب پز شده را برای بعد کنار می‌گذارید، زیر آب سرد بگیرید و قبل از نگهداری در یخچال، پوست آن را بکنید.
- زمان تقریبی پخت و پز برای هر مدلی متفاوت است. اما به طور متوسط برای تخم مرغ عسلی (شل) ۷ دقیقه، متوسط ۹ دقیقه و پخت کامل ۱۲ دقیقه زمان لازم است.
راهنمای استفاده تخم مرغ پز بعد از هر بار استفاده
پس از اینکه کار تخم مرغ پز تمام شد و تخم مرغها را از دستگاه خارج کردید قبل از استفاده بعدی از دستگاه باید نکاتی را رعایت کنید تا دستگاه شما همیشه سالم باشد و بتوانید سال‌ها از آن استفاده کنید:
- دو شاخه را از پریز برق جدا کنید.
- بعد از سرد شدن مخزن تخم مرغ پز، آن را کاملاً تمیز کنید.
- برای پاک کردن رسوبات آب از ته مخزن، بلافاصله پس از پخت و پز، مخزن را با آب پر کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. سپس آن را با یک اسکاچ نرم، تمیز بشویید و کاملاً با حوله خشک کنید.
- برای از بین بردن رسوبات معدنی جمع شده در ته مخزن، آن را با ۱ فنجان (۲۵۰ میلی‌لیتر) آب پر کنید و ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) کرم تارتار درون آن بریزید. دستگاه را به برق بزنید و بگذارید ۱۰ دقیقه گرم شود. پس از ۱۰ دقیقه آن را از برق بکشید، آب را بیرون بریزید و با یک اسفنج نرم مخزن را کاملاً پاک کنید.
- برای تمیز کردن رسوبات معدنی آب از سینی تخم مرغ، روی آن جوش شیرین بریزید و با یک اسفنج نرم بشویید. سپس آب کشیده و خشک کنید.
- برای تمیز کردن سینی نیمرو و املت، بعد از برداشتن تخم مرغ آن را کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. سینی را در آب خیس نکنید. باقیمانده تخم مرغ که باقی بماند پوسته پوسته می‌شود و با استفاده از دستمال کاغذی خشک به راحتی خارج می‌شود.
- درپوش دستگاه را با آب گرم و صابون کاملاً بشویید.
- دستگاه را بررسی کنید که جایی از آن شکسته و خراب نشده باشد. در صورت نیاز آن را سرویس کنید. توجه داشته باشید که هر سرویسی باید توسط تعمیرکار مجاز انجام شود.
- هیچ یک از قطعات تخم مرغ پز را در ماشین ظرفشویی اتوماتیک قرار ندهید.
- اگر می‌خواهید بلافاصله از تخم مرغ پز استفاده کنید، قبل از استفاده مجدد، اجازه دهید تخم مرغ پز به مدت ۳۰ دقیقه خنک شود.
عیب یابی دستگاه
هر دستگاه برقی پس از مدتی استفاده ممکن است با مشکلاتی روبرو شود که گاهی با چند ترفند ساده خودتان می‌توانید این مشکلات را حل کنید و گاهی اوقات نیاز به تعمیر دستگاه توسط یک تعمیرکار ماهر است. در این بخش به متداول‌ترین اشکالاتی که یک تخم مرغ پز ممکن است با آن روبرو شود، می‌پردازیم.
- چراغ نشانگر روشن نمی‌شود.
- اطمینان حاصل کنید که سیم برق به پریز برق وصل شده است.
- بررسی کنید که پریز برق به درستی کار می‌کند.
- دکمه روشن/خاموش (واقع در جلوی تخم مرغ پز) را فشار دهید.
- بررسی کنید که آیا قطعی در برق خانه، آپارتمان یا ساختمان شما رخ نداده باشد.
- در غیر این صورت به یک تعمیرگاه مجاز وسایل برقی خانگی مراجعه کنید و از تعمیر خودسرانه خودداری کنید.
- تخم مرغها بیش از حد پخته یا کم پخته شده‌اند .
اطمینان حاصل کنید که پیمانه اندازه‌گیری را به نسبت تعداد تخم مرغهایی که در دستگاه گذاشته‌اید و اندازه آن ها، به درستی پر کرده اید. تخم مرغها ممکن است بزرگ یا کوچک باشند یا بلافاصله از یخچال بیرون آورده شده باشند؛
این موضوع روی زمان پخت اثر می‌گذارد که به مرور زمان و با کسب تجربه می‌توانید مقدار صحیح آب را به دست آورید. چیزی که در دستورالعمل‌ها نوشته شده است برای تخم مرغ متوسط و رسیده شده به دمای اتاق است.
- از پیمانه اندازه‌گیری برای تعیین مقدار مناسب آب که برای پخت تخم مرغها لازم است، استفاده کنید.
- به زمان‌ها‌ی توصیه شده برای پخت تخم مرغها به صورت شل، نیم بند و سفت توجه کنید. تخم مرغ آب پز
- اگر تخم مرغها بیش از حد پخته شدند ، مطمئن شوید که تخم مرغها را پس از پایان پخت فوراً از دستگاه خارج کنید.
- اطمینان حاصل کنید که صفحه گرمایش، درب و لوازم جانبی قبل از افزودن مقدار مناسب آب به صفحه گرمایش و پخت تخم مرغها، کاملاً خشک شده‌اند .
نحوه تمیز کردن دستگاه تخم مرغ پز
غیر از یک سری تمیزکاری‌ها که بعد از هر بار استفاده از دستگاه باید انجام دهید، نکاتی برای نظافت عمومی دستگاه وجود دارد که رعایت آنها برای عملکرد بهتر دستگاه و طولانی شدن عمر آن لازم است.
- صفحه گرمایش و بدنه اصلی دستگاه را هیچ‌وقت در آب غوطه‌ور نکنید و زیر شیر آب قرار ندهید. برای تمیز کردن این قسمت‌ها یک پارچه نرم، تمیز و مرطوب کافی است.
- برای پاک کردن رسوبات معدنی آب و تخم مرغ یک دستمال تمیز را با سرکه سفید آغشته کرده و همه قسمت‌ها‌یی که رسوب در آنها وجود دارد را با این دستمال پاک کنید. سرکه سفید خاصیت رسوب زدایی و ضد عفونی کننده دارد و باعث تمیزی بیشتر دستگاه شما می‌شود.
- توجه داشته باشید که اگر رسوبات به صورت مکرر از دستگاه پاک نشوند، این مواد معدنی که به صورت طبیعی در آب وجود دارند، می‌توانند باعث تغییر رنگ پوسته تخم مرغ شوند. البته تأثیری در طعم و مزه تخم مرغ ندارد.
- سینی تمیز تخم مرغ و سینی املت/نیمرو و پیمانه اندازه‌گیری را در داخل خود دستگاه نگهداری کنید.
- برای پاک کردن دستگاه تخم مرغ پز از پاک کننده‌ها‌ی ساینده یا وسایل نوک تیز استفاده نکنید.
- قبل از استفاده‌ها‌ی بعدی بگذارید دستگاه کاملاً خشک شود.
- تخم مرغ پز را در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید.
میزان پخت تخم مرغ به مقدار آبی که در داخل دستگاه ریخته می‌شود بستگی دارد.
نکات ایمنی راهنمای استفاده تخم مرغ پز
هنگام استفاده از هر نوع وسایل برقی باید اقدامات احتیاطی لازم را رعایت کنید تا نه به خود و نه به وسیله‌تان آسیب نرسانید. هنگام استفاده از تخم مرغ پز نکات زیر را رعایت کنید:
- دفترچه راهنمای دستگاه که همراه با آن ارائه می‌شود را مطالعه کرده و تمام دستورالعمل‌ها را بخوانید.
- تخم مرغ پز هنگام کار کردن داغ می‌شود. توجه داشته باشید که به سطوح گرم دست نزنید یا از دستگیره یا دستکش فر استفاده کنید.
- برای محافظت در برابر خطرات الکتریکی، بدنه تخم مرغ پز، سیم، دوشاخه یا پایه آن را در آب یا هر مایعی دیگری فرو نبرید.
- وقتی دستگاه توسط کودکان مورد استفاده قرار می‌گیرد یا هنگام روشن بودن تخم مرغ پز کودکان در کنار آن حضور دارند، باید نظارت دقیق داشته باشید و هرگز کودکان را با دستگاه روشن تنها نگذارید.
- هنگام عدم استفاده و قبل از تمیز کردن، دستگاه را از پریز برق جدا کنید.
- قبل از قرار دادن یا خارج کردن قطعات اجازه دهید تا دستگاه کاملاً خنک شود.
- هرگز از دستگاهی که سیم یا دو شاخه آن آسیب دیده است، عملکرد درستی ندارد یا به هر طریقی افتاده یا آسیب دیده است، استفاده نکنید. در چنین شرایطی دستگاه را برای معاینه، تعمیر یا تنظیم الکتریکی یا مکانیکی به نزدیکترین مرکز خدمات مجاز ببرید.
- دستگاه تخم مرغ پز برای کار در فضای بسته و داخل منزل طراحی شده است. هرگز از این وسیله در فضای باز استفاده نکنید.
- اجازه ندهید سیم از لبه میز یا پیشخوان آویزان شود یا با سطوح گرم تماس داشته باشد.
- تخم مرغ پز را روی گاز داغ، شعله برقی، در فر گرم شده یا در نزدیکی آنها قرار ندهید.
- از لوازم جانبی به غیر از مواردی که برای استفاده آنها طراحی شده است، استفاده نکنید.
- هنگام جابجایی دستگاهی که حاوی آب داغ است، بسیار احتیاط کنید.
- یک سیم کوتاه منبع تغذیه برای کاهش خطرات ناشی از درگیر شدن یا قطع شدن سیم بلند ارائه شده است.
تخم مرغ پز یک وسیله جانبی در آشپزخانه است که اگرچه ممکن است ضروری به نظر نرسد اما وجود آن می‌تواند بسیار کار راه‌انداز باشد و شما را به خوردن بیشتر تخم مرغ که یک ماده غذایی بسیار مقوی و مغذی است، تشویق کند. از طرف دیگر برای کسانی که به نیمرو یا املت علاقه‌مند هستند ولی روغن موجود در آن را دوست ندارند، گزینه بسیار مناسبی است و می‌توانند با کمترین میزان روغن یک املت یا نیمروی خوشمزه داشته باشند.
راهنمای خرید تخم مرغ پز
دیدگاهتان را بنویسید