در هاون برنجی و سنگی چیزی را کوبیدن یا خرد کردن کاریست که حتما آن را به چشم دیدهاید و یا از زبان بزرگترانتان شنیدهاید. اگرچه آسیاب کردن موادغذایی با دست نتیجهای لذتبخش دارد اما بسیار طاقتفرسا و زمانبر است. امروزه با تولید دستگاههای متنوع آسیاب، دیگر نیازی نیست، ساعتها برای این کار زمان بگذارید. تنوع و گوناگونی دستگاههای آسیاب در بازار آنچنان زیاد است که ممکن است انتخاب یک دستگاه مناسب را برای شما دشوار کند. اطلاعات جامع و کامل این مقاله برای شما یک راهنمای خرید آسیاب خواهد بود تا خریدی به دور از دغدغه داشته باشید. در ادامه با ما همراه باشید تا نگاهی دقیق بر دستگاه آسیاب، قطعات، انواع مدلها و برترین برندهای آن داشته باشیم.
- راهنمای خرید آسیاب
- کاربردهای دستگاه آسیاب در راهنمای خرید آسیاب
- انواع مختلف دستگاه آسیاب
- معرفی اصلیترین قطعات دستگاه آسیاب در راهنمای خرید آسیاب
- نکات مهم و راهنمای خرید آسیاب
- راهنمای خرید آسیاب و آشنایی با برترین برندهای آسیاب برقی در بازار
- اصول استفاده و نگهداری از دستگاه آسیاب برقی در راهنمای خرید آسیاب
- مراحل و نحوه تمیز کردن آسیاب برقی
- پاسخ به چند سوال مهم درباره دستگاه آسیاب برقی
- آیا تمامی دستگاههای آسیاب برقی برای آسیاب کردن قهوه نیز کاربرد دارند؟
- عبارت Wet & Dry بر روی برخی دستگاههای آسیاب برقی به چه معناست؟
- چرا به دستگاه آسیاب برقی ۱۲۳ میگویند؟
- به چه دلیل برخی موادغذایی در دستگاه آسیاب برقی به درستی و به طور کامل آسیاب و پودر نمیشوند؟
- آیا خرید دستگاه آسیاببرقی از برندهای ارزان قیمت مقرون به صرفه است؟
- نتیجه گیری
راهنمای خرید آسیاب
معرفی دستگاه آسیاب
به جرات میتوان گفت این روزها در گوشه آشپزخانه هر خانوادهای یک دستگاه آسیاب به چشم میخورد. این دستگاه، موادغذایی مانند خشکبار، دانههای قهوه، آجیل و … را که حالت سختی دارند، با تیغههای تیز و برنده خود در کوتاهترین زمان ممکن، خرد و پودر میکند. در آسیاب برقی در واقع انرژی الکتریکی به انرژی مکانیکی تبدیل میشود. با استفاده از این دستگاه شما ادویهها و پودرهای خوراکی خواهید داشت که عطر و طعم اصیل و بینظیری دارند.
کاربردهای دستگاه آسیاب در راهنمای خرید آسیاب
این دستگاه همان طور که از نام آن پیداست، برای آسیاب و خرد کردن موادغذایی کاربرد دارد. ادویه، برنج، مغزهای خوراکی، فلفل قرمز، سبزیجات خشک، زعفران، زیره و … از جمله خوراکیهایی هستند که در این دستگاه خرد و پودر میشوند. بنابراین اگر تا به حال از آسیاب استفاده نکردهاید راهنمای خرید آسیاب به شما توصیه میکند همین امروز اقدام به خرید آن کنید چرا که دستگاهی بسیار پرکاربرد است و کار شما را در آشپزخانه راه میاندازد.
انواع مختلف دستگاه آسیاب
خوشبختانه در بازار انواع گوناگونی از دستگاههای آسیاب با شکلها و قیمتهای متفاوت وجود دارند که هر سلیقه و نیازی را برآورده میکند. بسته به اینکه شما از دستگاه آسیاب چه انتظاری دارید، باید مدلی را انتخاب کنید که متناسب با نیاز شما باشد.
به طور مثال برخی از دستگاهها تنها برای خرد کردن ادویهجات و مواد خوراکی نرم به کار میروند. اگر خرد کردن قهوه مدنظرتان است، باید مدلی از آن را بخرید که تیغههایش قابلیت خرد کردن دانههای محکم قهوه را داشته باشد. قهوهای که با آسیاب برقی پودر میشود، به مراتب خوشطعمتر و باکیفیتتر از پودرهای قهوه در بازار است. البته امروزه دستگاههای مخصوص آسیاب قهوه در بازار موجود هستند که برای آسیاب کردن قهوه به صورت خاص تولید شدهاند.
دوکاره و چندکاره از انواع دیگر آسیاب برقی است که علاوه بر کار آسیاب کردن، بسته به تیغههای خود، مدلهای مختلف خرد کردن را برای شما انجام میدهند.
معرفی اصلیترین قطعات دستگاه آسیاب در راهنمای خرید آسیاب
آشنایی با قطعات اصلی این دستگاه به شما کمک میکند تا دستگاهی را انتخاب کنید که قطعات باکیفیتتری در آن به کار رفتهباشد. این قطعات شامل:
درپوش
درپوش آسیاب دو نقش مهم و اساسی را در این دستگاه ایفا میکند:
- مواد داخل دستگاه با وجود درپوش به بیرون نمیریزند.
- موتور دستگاه آسیاب از طریق درپوش عمل میکند.
تیغه
تیغه کار اصلی دستگاه آسیاب را یعنی خرد و آسیاب کردن را انجام میدهد. اغلب دستگاههای آسیاب دارای دو تیغه هستند. البته برخی مدلها در بازار وجود دارند که تعداد بیشتری تیغه دارند. این مدل دستگاهها کاربرد بیشتر و عمر طولانیتری دارند.
در نظر داشته باشید که تنها یک بخش از تیغه دستگاههای آسیاب تیز است و سمت دیگر آن خاصیت برندگی ندارد. بهترین جنس که برای تیغههای دستگاه آسیاب نوع استیل و ضد زنگ است. تیز بودن تیغهها از جمله موارد مهمیست که در هنگام خرید حتما باید به آن توجه کنید، در غیر اینصورت فرآیند خرد کردن به درستی انجام نمیشود.
محفظه زیر تیغه
محل قرارگیری محفظه زیر تیغه، در قسمت زیرین تیغهها و روی بدنه دستگاه است. پس از آنکه موادغذایی به وسیله تیغهها خرد و آسیاب میشوند، در قسمت محفظه جای میگیرند.
محفظه زیر تیغه در دستگاههای آسیاب مختلف، جنسهای متفاوتی مانند: پلاستیکی، استیل و شیشهای دارد. به شما پیشنهاد میکنیم، جنس شیشهای و یا پلاستیکی شفاف این قطعه را انتخاب کنید تا فرآیند خرد کردن را با چشمان خود ببینید و بتوانید میزان آن را به درستی کنترل کنید.
لاستیک لرزهگیر
در مدلهای جدید دستگاه آسیاب برقی، این قطعه باعث میشود تا دستگاه در جایگاه خود ثابت باقی بماند و لرزش و حرکت اضافهای نداشته باشد.
نکات مهم و راهنمای خرید آسیاب
برای آنکه بتوانید یک دستگاه آسیاب باکیفیت و مناسب را خریداری کنید، لازم است نکات زیر را در هنگام خرید در نظر داشته باشید.
میزان سرعت دستگاه آسیاب
ممکن است فکر کنید دستگاه آسیابی که بیشترین سرعت را دارد، بهترین دستگاه برای شما خواهد بود؛ در حالی که این سرعت زیاد، چندان هم به نفع شما نخواهدبود. خوب است بدانید که هر چه سرعت دستگاه شما بیشتر باشد، حرارت و گرمای بیشتری را تولید میکند. این حرارت و گرما بر روی کیفیت و عطر و طعم مواد خوراکی اثر منفی میگذارد. به علاوه اغلب دستگاههایی که سرعت بالایی دارند، به طور پیوسته نمیتوان از آنها استفاده کرد. باید پس از گذشت ۳۰ ثانیه آن را خاموش و سپس روشن کرد.
ظرفیت و گنجایش آسیاب برقی
ظرفیت آسیاب برقی بر حسب گرم و وزن محفظه یا کاسه آن تعیین میشود. درباره ظرفیت آسیاب برقی باید به میزان استفاده خودتان از دستگاه توجه کنید. به میزانی که استفاده شما از دستگاه آسیاب بیشتر باشد، باید ظرفیت بیشتری را برای آن در نظر بگیرید.
توان مصرفی نکتهای مهم در راهنمای خرید آسیاب
میزان ایدهال توان برای دستگاه آسیاب برقی بین ۱۵۰ تا ۳۰۰ وات است. دستگاهی که توانی کمتر از ۱۵۰ وات دارد، قدرت و کیفیت مناسبی نخواهدداشت.
طول کابل
به طول کابل دستگاه آسیاب برقی توجه کنید که کوتاه نباشد و از استحکام مناسبی برخوردار باشد.
میزان صدای دستگاه
اگر هنگام کار با دستگاه به آرامش خود اهمیت میدهید، باید دستگاهی را انتخاب کنید که سروصدای کمی داشته باشد. برای اطمینان از میزان کم بودن سر و صدای دستگاه، قبل از خرید از فروشنده بخواهید آن را در مقابل شما روشن و تست کند.
قیمت دستگاه آسیاب
برندی که برای دستگاه آسیاب خود انتخاب میکنید، هر چه معروفتر باشد، باید برای خرید آن هزینه بیشتری را پرداخت کنید. به طور معمول قیمت دستگاههای آسیاب برقی با کیفیت معمولی زیر یک میلیون تومان است. دستگاههای بالای یک میلیون تومان برندهای معروفتری هستند که از کیفیت بیشتری برخوردارند.
قفل ایمنی
نوعی از دستگاه آسیاب برقی را بخرید، که قفل ایمنی داشتهباشد. وجود این قفل باعث میشود، دستگاه شما تنها زمانی کار کند که قطعاتش به درستی روی آن سوار شده باشند. با وجود این قفل اگر فرزند کوچک داشتهباشید، خیالتان از بابت آسیب دستگاه به کودک راحت میشود.
چگونگی شست و شو و نحوه اتصال قطعات دستگاه در راهنمای خرید آسیاب
به نحوه جدا شدن قطعات و اجزای دستگاه دقت کنید. قطعات و تیغههای دستگاه باید به راحتی از آن جدا شوند تا شما به آسانی بتوانید آنها را بشویید.
تعداد تیغهها
اگر میخواهید دستگاه شما کاربرد بیشتر و عمر طولانیتر داشتهباشد، باید دستگاهی را انتخاب کنید که تعداد تیغههای آن بیش از دو عدد باشد.
میزان مصرف انرژی
در هنگام خرید دقت کنید که دستگاه آسیاب مدنظر شما میزان مصرف انرژی کمی داشته باشد.
راهنمای خرید آسیاب و آشنایی با برترین برندهای آسیاب برقی در بازار
در این قسمت از این مقاله برترین برندهای آسیاب برقی را به شما معرفی میکنیم. شناخت این برندها، راهنمایی مفید برای خرید آسیاب خواهدبود تا با اطمینان با توجه به بودجه و نیاز خود دستگاهی باکیفیت را تهیه کنید.
راهنمای خرید آسیاب برقی بوش
کمتر کسی است که به دنبال لوازم خانگی باشد و نام برند معروف بوش را نشنیده باشد. اگر قصد خرید دستگاه آسیاب برقی با این برند را دارید، با اطمینان از ویژگیهای زیر، آن را بخرید.
- میتوانید فرآیند آسیاب شدن را از طریق درپوش پلاستیکی شفاف مشاهده و آن را به میزان دلخواه انجام دهید.
- دستگاه آسیاب بوش از قدرت فوقالعاده مناسب برای پودر کردن موادغذایی، قهوه، خشکبار و … برخوردار است.
- تیغه استیل ضدزنگ، بدنه پلاستیکی و قفل ایمنی از جمله امکانات این دستگاه است.
- توان مصرفی این دستگاه بالا و بیش از ۱۵۰ وات است.
کیپ؛ برندی مطمئن از کشور کره
کشور کره جنوبی سالهاست با نام برند کیپ به تولید لوازم خانگی باکیفیت پرداختهاست. آسیاب برقی نمونهای از محصولات این برند معتبر است. ویژگیها و امکانات قابل توجه در آسیاب برقی کیپ عبارتند از:
- طیف وسیعی از موادغذایی مانند: گندم، خشکبار، برنج، ادویه، قهوه و … را در مدت زمان کوتاه خرد و آسیاب میکند.
- دارای تیغه از جنس استیل ضد زنگ با روکش مقاوم تیتانیوم، بدنه و درپوش پلاستیکیست.
- از توان مصرفی و ظرفیت بالایی برخوردار است.
- مخزن دستگاه به راحتی جدا و شسته میشود.
- طول سیم کابل آن بلند است.
- قفل ایمنی و پایه لاستیکی دارد.
راهنمای خرید آسیاب فلر؛ برندی محبوب در بین مشتریان
فلر برند محبوبیست که مشتریان پر و پا قرص زیادی دارد. این برند به تولید دستگاههای آسیاب برقی با ویژگیهای زیر میپردازد.
- محفظه دستگاه را میتوان به راحتی جدا و تمیز کرد.
- تیغههای آن قابلیت آسیاب کردن قهوه را دارند.
- دارای بدنه و تیغه استیل ضدزنگ است.
مولینکس
مولینکس از برندهای قدیمی و نامآشنای کشور فرانسه است. این برند از زمانهای دور لوازم کوچک آشپزخانه را در بالاترین کیفیت تولید کردهاست. ویژگیهای دستگاه آسیاب برقی با برند مولینکس شامل:
- راهاندازی آسان دستگاه آسیاب مولینکس تنها با فشردن قسمت بالایی آن
- برای آسیاب کردن قهوه، ادویه و خشکبار کاربرد دارد.
- دارای تیغه استیل ضد زنگ و در پلاستیکی شفاف است.
- سبک وزن است و سیم آن طول مناسبی دارد.
راهنمای خرید آسیاب هاردستون
اگر میخواهید دستگاه آسیاب برقی شما کیفیت بالا و قیمت مناسبی داشتهباشد، برند هاردستون را انتخاب کنید. برند هاردستون از سال ۲۰۰۱ انواع متنوعی از لوازم خانگی را مانند: غذاساز، چرخ گوشت، جاروبرقی، یخچال فریزر، ماشین ظرفشویی، لباسشویی و … را به بازار عرضه کردهاست.
امکانات و قابلیت دستگاه آسیاب برقی هاردستون شامل:
- دارای پایه ضدلغزش، بدنه و تیغه استیل مقاوم و ضدزنگ است.
- تنها با فشار دادن یک دکمه روشن میشود.
- از قدرت کافی و قفل ایمنی برخوردار است.
تفال؛ برندی با قدمت بیش از نیم قرن
برند فرانسوی تفال با قدمتی بیش از نیم قرن به تولید لوازم خانگی باکیفیت و مرغوب پرداختهاست. دستگاه آسیاب برقی تفال به گونهای طراحی شده تا بتوانید سالیان طولانی از آن استفاده کنید. این دستگاه برای خرد کردن انواع دانههای مغذی، سبزیجات خشک، قهوه و … کاربرد دارد.
تیغه استیل ضدزنگ، وزن سبک، کاربری آسان از جمله ویژگیهای آسیاب برقی تفال است.
گوسونیک
اگر برای مصارف معمول خانگی به آسیاب برقی نیاز دارید، برند گوسونیک برای شما مناسب خواهدبود. شست و شوی آسیاببرقی گوسونیک بسیار آسان است، زیرا قطعات آن ضدزنگ هستند و به راحتی جدا میشوند.
آسیاب برقی گوسونیک برای پودر و خرد کردن دانههای قهوه، حبوبات و مغزهای آجیل به کار میرود.
راهنمای خرید آسیاب پارس خزر؛ برندی با قیمت اقتصادی و امکانات فراوان
اگر برای خرید برندهای خارجی آسیاب برقی، بودجه کافی ندارید، سراغ برند معروف ایرانی پارس خزر بروید. این برند با قیمتی بسیار اقتصادی، امکاناتی مناسب را در اختیار شما قرار میدهد. در ادامه با ویژگیهای دستگاه پارس خزر بیشتر آشنا میشوید.
- دارای تیغه استیل، بدنه پلاستیکی مقاوم و محفظهای با ظرفیت مناسب است.
- انواع گسترده و متنوعی از موادغذایی را آسیاب و خرد میکند.
- توان مصرفی دستگاه بالا و برای مصارف خانگی ایدهال است.
- نحوه به راهاند اختن دستگاه و کار با آن آسان است.
اصول استفاده و نگهداری از دستگاه آسیاب برقی در راهنمای خرید آسیاب
اگر شما گرانترین و معروفترین برندها را برای دستگاه آسیاب برقی خود انتخاب کنید، اما اصول نگهداری آن را رعایت نکنید، دیری نمیپاید که دستگاه شما از کار میافتد. اصول و نکات زیر را در راهنمای خرید آسیاب بخوانید و آنها را برای استفاده از دستگاه آسیاب برقی به کار بگیرید.
- دستگاه شما برای خرد کردن همه نوع موادغذایی مناسب نیست. قبل از خرد کردن هر چیز با آن، به قابلیت تیغههای دستگاه توجه کنید.
- به طور پیوسته و مدت زمان طولانی دستگاه را روشن نگذارید و حتما هر چند ثانیه به آن استراحت بدهید.
- آب جوش هرگز برای شست و شوی قطعات دستگاه مناسب نیست و موجب آسیب به آنها میشود.
- پس از آنکه قطعات دستگاه را شستید، اجازه دهید آنها به طور طبیعی خشک شود نه از طریق حرارت مستقیم.
- در حین شست و شوی دستگاه مراقب باشید که آب به داخل دستگاه و موتور آن نفوذ نکند.
مراحل و نحوه تمیز کردن آسیاب برقی
تمیز کردن دستگاه آسیاب برقی نیز قواعد و اصول خاصی دارد که باید به ترتیب زیر پیش بروید.
- در مرحله اول دستگاه باید خاموش باشد و به برق متصل نباشد.
- مخزن و تیغههای آسیاب را از هرگونه کثیفی با استفاده از یک دستمال تمیز کنید.
- جالب است بدانید برنج خام خاصیتی دارد که میتواند، تمام چربیهای موجود در محفظه دستگاه آسیاب را به خود جذب کند. در این مرحله برای زدودن چربیها، مقداری برنج خام را داخل محفظه دستگاه بریزید و آن را روشن کنید.
- دستگاه را خاموش کرده و قطعات آن را پس از ریختن برنج با دستمال تمیز کنید.
- اگر فکر میکنید، برخی قطعات دستگاه هنوز کثیف است، آنها را با آب و مایع ظرفشویی بشویید.
پاسخ به چند سوال مهم درباره دستگاه آسیاب برقی
آیا تمامی دستگاههای آسیاب برقی برای آسیاب کردن قهوه نیز کاربرد دارند؟
میزان آسیاب و خرد کردن آسیاب برقی بسته به تیغهایست که در آن به کار رفته است. قبل از آنکه دستگاه را برای خرد کردن قهوه به کار گیرید، حتما در اینباره، دفترچه راهنمای خرید دستگاه را مطالعه و یا از فروشنده درباره این قابلیت سوال کنید.
عبارت Wet & Dry بر روی برخی دستگاههای آسیاب برقی به چه معناست؟
این عبارت بر روی دستگاه آسیاب برقی به این معناست که شما میتوانید در هنگام آسیاب کردن موادغذایی خشک، خوراکیهایی مانند: روغن و کره را که مرطوب هستند، به آنها اضافه کنید.
چرا به دستگاه آسیاب برقی ۱۲۳ میگویند؟
قدرت موتور دستگاههای آسیاب برقی بیش از سرعت آنهاست. برای آنکه موتور دستگاه شما دوام بیشتری داشته باشد، لازمست پس از ۳ ثانیه کار با دستگاه، کار خود را متوقف و دوباره فرایند آسیاب کردن را ادامه دهید.
به چه دلیل برخی موادغذایی در دستگاه آسیاب برقی به درستی و به طور کامل آسیاب و پودر نمیشوند؟
اگر موادغذایی که درون دستگاه شما قرار میگیرد، متناسب با عملکرد تیغهها نباشد، نه تنها به درستی خرد نمیشوند، بلکه باعث از کار افتادن دستگاه هم میشوند.
البته گاهی خرد نشدن کامل موادغذایی در دستگاه آسیاب به دلیل کند بودن تیغههاست. برای اطمینان از این مشکل، حتما به تعمیرکاران لوازم خانگی مراجعه کنید.
آیا خرید دستگاه آسیاببرقی از برندهای ارزان قیمت مقرون به صرفه است؟
ممکن است با مشاهده برندهای ارزان قیمت و ناشناس، وسوسه شوید که از آنها خرید کنید. به شما پیشنهاد میکنیم حتی اگر آسیاببرقی برای شما کاربرد زیادی ندارد، سراغ این برندها نروید. برندهای ارزانقیمت دستگاه آسیاب کیفیت نامناسبی دارند و در مدت کوتاهی عمر میکنند.
نتیجه گیری
در راهنمای خرید آسیاب به معرفی دستگاه آسیاب به صورت جامع و کامل پرداختیم. دانستیم که این دستگاه با توجه به قابلیت تیغههای خود میتواند انواع موادغذایی و خوراکی را آسیاب و پودر کند. طعم و عطر حاصل از پودر شدن ادویهجات و سرعت عمل بالای این دستگاه از جمله ویژگیهاییست که شما را به خرید آن ترغیب میکند.
برخی از دستگاههای آسیاب تنها برای خرد کردن مواد خوراکی و خشکبار به کار میروند و برخی برای آسیاب کردن قهوه مناسب هستند. البته در برخی برندها دستگاههایی با قابلیت خرد کردن هر دو گروه وجود دارد که قیمت بالاتری دارند.
توجه به تعداد تیغهها، ظرفیت، میزان سرعت، طول کابل و صدای دستگاه آسیاب از جمله نکات مهمیست که در هنگام خرید باید به آنها دقت کنید.
بوش، کیپ، مولینکس، تفال، هاردستون و … برترین برندهای موجود در بازار هستند که بالاترین کیفیت را برای دستگاه آسیاب برقی ارائه میدهند. تیغه استیل ضدزنگ، دارا بودن قفل ایمنی، بدنه مقاوم و کاربری آسان از جمله ویژگیهای برجسته این برندهای معتبر است.
اگر اصول نگهداری و نحوه تمیز کردن دستگاه آسیاب را به درستی رعایت کنید، آسیاب برقی تا سالهای طولانی برای شما عمر میکند. یکی از نکات مهم نگهداری دستگاه آسیاب اینست که نگذارید دستگاه شما بیش از حد جرم بگیرد و هنگام شست و شو آب به داخل موتور آن نفوذ کند. استفاده از برنج خام برای جرمزدایی دستگاه آسیاب بسیار مفید است.
آیا تا به حال برای خرید یک دستگاه آسیاب برقی اقدام کردهاید؟ چه معیارهایی را برای خرید خود در نظر میگیرید؟ قیمت، سرعت موتور و یا ظرفیت آن را؟
در قسمت نظرات برای ما بنویسید تجربه شما از خرید دستگاه آسیاب برقی چگونه بوده است؟ مشتاقانه نظرات را میخوانیم و پاسخگوی سوالات شما هستیم.
دیدگاهتان را بنویسید