دوران آنکه بخواهید با استفاده از حدس و گمان، میزان مواد اولیه‌‌ای که باید برای پخت غذا و دسر خود استفاده کنید را بسنجید به پایان رسیده است. اکنون ترازو آشپزخانه به کمک شما آمده است تا با دقت بالایی که دارد، میزان مواد مورد نیاز برای آشپزی را برای شما اندازه بگیرد. همچنین یادتان باشد اگر پزشک تغذیه، یک کف دست نان معادل ۳۰ گرم را برای شما تجویز کرده است، با استفاده از ترازوی آشپزخانه می‌توانید این میزان را اندازه بگیرید تا رژیمتان را حفظ کنید. راهنمای خرید ترازو آشپزخانه نوشته شده است تا تمامی نکاتی که برای خرید یک ترازوی خوب نیاز دارید بدانید را به شما بگوید.
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه
اگر دوست دارید آشپزخانه‌ای مجهز داشته باشید، یکی از مهمترین وسایلی که به کارتان می‌آید ترازوی آشپزخانه است. به خصوص اگر از آن دسته کدبانوهایی باشید که با پخت شیرینی و انواع دسر، خانواده‌ی خود را شگفت‌زده می‌کنید؛ قطعا سنجش دقیق مواد غذایی برای شما اهمیت ویژه‌ای دارد. راهنمای خرید ترازو آشپزخانه در ابتدا انواع ترازوی آشپزخانه را به شما معرفی خواهد کرد سپس معیارهایی را به شما یادآوری می‌کند تا هنگام خرید این دستگاه حتما به آن‌ها توجه کنید.
اگر دوست دارید آشپزخانه‌ای مجهز داشته باشید، یکی از مهمترین وسایلی که به کارتان می‌آید ترازوی آشپزخانه است.
هنگامی‌که از ترازوی آشپزخانه استفاده می‌کنید، هیچ راز خاصی درباره مصرف مواد غذایی وجود ندارد. با وجود یک ترازو می‌توانید به طور دقیق میزان غذایی که هر روز می‌خورید را پیگیری کنید. چه از ترازو برای وزن‌کردن مواد تشکیل‌دهنده غذا یا دسری که قصد طبخ آن را دارید استفاده کنید و چه برای ردیابی وعده‌های غذایی، ترازو راهی آسان برای اندازه‌گیری دقیق پیش پای شما می‌گذارد.
انواع ترازوی آشپزخانه را بشناسید
ترازو آشپزخانه به دو دسته ترازوی عقربه‌ای و دیجیتالی تقسیم می‌شود. راهنمای خرید ترازو آشپزخانه سعی کرده است به درستی مشخصات این دو نوع ترازو را برای شما شرح دهد.
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه
جالب است بدانید ترازوی دیجیتال آشپزخانه دارای چنان دقت اندازه‌گیری است که تا یک گرم را محاسبه خواهد کرد. ترازوی دیجیتال دارای ویژگی‌های فنی از جمله نمایشگر LCD، قابلیت خاموش‌شدن و صفر شدن خودکار است. برخی از مدل‌های ترازوهای دیجیتال، قابلیت ذخیره اطلاعات را دارند و تا حد زیادی کار را برای شما آسان می‌کنند.
ترازو آشپزخانه آنالوگ یا عقربه‌ای
عقربه‌ای چرخان و فنری داخل این ترازو تعبیه شده است. مواد غذایی، داخل سینی یا کاسه‌ای که بر روی ترازوی عقربه‌ای وجود دارد قرار می‌گیرد و عقربه‌ها وزن را به شما نشان خواهند داد. با توجه به نحوه‌ی عملکرد ترازوی عقربه‌ای، این مدل ترازوی آشپزخانه برای وزن کردن آن دسته از مواد غذایی کاربرد دارد که وزن سنگین‌تری دارند.
عدم نیاز به باتری در ترازوهای عقربه‌ای اگر چه ممکن است برای این نوع ترازو، حُسن محسوب شود ولی فرسوده شدن فنر ترازوی عقربه‌ای به مرور زمان دقت آن را کاهش خواهد داد و کارایی لازم را ندارد.
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه به شما توصیه می‌کند اگر قصد دارید مواد غذایی مانند زعفران را اندازه بگیرید، بهتر است ترازویی را انتخاب کنید که دقت اندازه‌گیری آن از ۱ گرم تا ۲٫۲۵ کیلوگرم باشد؛ بنابراین ترازوی دیجیتال می‌تواند انتخاب درستی باشد. اگر قصد دارید مواد غذایی سنگین‌تری را وزن کنید، می‌توانید از هر دو نوع ترازو کنار یکدیگر استفاده کنید.
نکات مهم برای خرید ترازو آشپزخانه
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه نکاتی را به شما یادآور خواهد شد که با دانستن آن‌ها می‌توانید بهترین و کاربردی‌ترین نوع ترازو را برای آشپزخانه خود انتخاب کنید.
- نوع ترازوی مورد نیاز خود را مشخص کنید
آیا ترازوی عقربه‌ای، کار شما را راه می‌اندازد یا حتما نیاز به اندازه‌گیری دقیق دارید و باید ترازوی دیجیتال را وارد آشپزخانه خود کنید. صفحه نمایشگر جذاب و دقت بالای اندازه‌گیری ترازوی دیجیتال این نوع ترازو را به انتخاب درست‌تری تبدیل می‌کند.
- دقت اندازه‌گیری ترازو را در نظر بگیرید
بروز خطای اندازه‌گیری در ترازوی دیجیتال، چندان خوشایند نیست. شما بدون وجود ترازو می‌توانید آشپزی کنید ولی با استفاده از ترازوی آشپزخانه به بهبود فرآیند آشپزی خود کمک خواهید کرد تا طعم ماندگاری را از دستپخت خود به جا بگذارید؛ بنابراین باید خیالتان از دقت اندازه‌گیری ترازو راحت باشد و بتوانید به راحتی به آن اعتماد کنید.
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه به شما توصیه می‌کند حتما از فروشنده درباره دقت اندازه‌گیری ترازویی که قصد خرید آن را دارید سؤال کنید و با مقایسه دقت در برندهای مختلف ترازو، دقیق‌ترین آن را انتخاب کنید.
- سطح ترازو را بررسی کنید
منظور از سطح همان جایی است که مواد غذایی را بر روی آن قرار می‌دهید. راهنمای خرید ترازو آشپزخانه توصیه می‌کند ترازویی را استفاده کنید که مواد غذایی به راحتی بر روی آن قرار می‌گیرد. برخی از برندهای ترازوی آشپزخانه با قرار‌دادن ظرفی نگهدارنده، شرایطی را فراهم ساخته‌اند که مواد غذایی تَر و مرطوب، ترازو را کثیف نکنند.
اگر کاسه یا ظرفی که بر روی ترازوی آشپزخانه وجود دارد به راحتی جدا شود، برای شست‌و‌شوی آن راحت هستید و دغدغه‌ی کمتری دارید.
- وضوح نمایش اعداد توسط ترازو را بررسی کنید
شما نباید فشار زیادی به چشمانتان بیاورید تا بتوانید اعداد درج شده بر روی نمایشگر ترازوی دیجیتال را بخوانید. اعدادی که در نمایشگر ترازوی آشپزخانه نمایش داده می‌شود باید در اندازه‌ای بزرگ باشد که شما بتوانید به آسانی آن را بخوانید.
نور زمینه در برخی از مدل‌های ترازوی آشپزخانه به شما کمک خواهد کرد راحت‌تر بتوانید اعداد را بخوانید. اگر قرار باشد کاسه ترازو مانع خواندن اعداد روی نمایشگر شود، آن وقت کار برای شما سخت می‌شود؛ بنابراین حواستان باشد هنگام قرار گرفتن کاسه یا ظرف بر روی ترازو باز هم بتوانید اعداد را به درستی بخوانید.
شما نباید فشار زیادی به چشمانتان بیاورید تا بتوانید اعداد درج شده بر روی نمایشگر ترازوی دیجیتال را بخوانید.
- قابلیت‌های ترازوی آشپزخانه را در نظر بگیرید
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه به شما توصیه می‌کند متناسب با نیاز خود تعیین کنید ترازوی شما باید دارای چه ویژگی‌ها و امکاناتی باشد. یکی از قابلیت‌هایی که ممکن است برای شما مهم باشد، تبدیل واحد اندازه‌گیری به واحدی دیگر است.
قابلیت صفر شدن خودکار نیز از آن قابلیت‌هایی است که طرفداران خاص خود را دارد؛ زیرا به شما اجازه خواهد داد مواد را بدون نیاز به انجام محاسبات ذهنی، هنگام کار اضافه کنید.
حافظه ترازوی آشپزخانه به شما کمک می‌کند در روزهای شلوغ فراموش نکنید چه میزان مواد غذایی را به غذا یا دسر خود اضافه کرده‌اید. وجود تایمر و زنگ هشدار ترازوی آشپزخانه به شما خواهد گفت: «وقت آن است فلان مواد غذایی را اضافه کنی» و در این صورت شما هیچ چیز را فراموش نخواهید کرد.
- دوام ترازو را در نظر بگیرید
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه به شما توصیه می‌کند ترازویی را انتخاب کنید که دارای جنس پلاستیک مقاوم یا فولاد ضد زنگ باشد و از طرفی به آسانی تمیز شود.
- نشانگر باتری ترازو را در نظر بگیرید
قطعا شما دوست ندارید حین آشپزی غافلگیر شوید و متوجه شوید باتری ترازوی شما تمام شده است. نشانگر باتری به شما خواهد گفت باتری ترازوی شما چه زمانی رو به اتمام است تا نسبت به تعویض آن اقدام کنید.
- از قابلیت خاموشی خودکار ترازوی آشپزخانه غافل نشوید
اگر ترازو آشپزخانه بعد از چند دقیقه استفاده نکردن خاموش شود باعث صرفه‌جویی در مصرف باتری می‌شود.
- دکمه‌های تخت یا لمسی را انتخاب کنید
احتمالا شما هم دوست ندارید گرد و غبار یا ذرات مواد غذایی را از دور دکمه‌ها پاک کنید. بهتر است نوع لمسی و تخت دکمه‌ها را انتخاب کنید تا مجبور نباشید زمان زیادی را به پاک کردن ذرات مواد غذایی از روی دکمه‌های ترازوی آشپزخانه خود اختصاص دهید.
- حساسیت و حداکثر ظرفیتی که می‌توانید با ترازو آشپزخانه اندازه بگیرید را بررسی کنید
ممکن است ترازویی که قصد خرید آن را دارید نتواند ادویه به میزان کم را برای شما اندازه بگیرد. راهنمای خرید ترازو آشپزخانه توصیه می‌کند حتما مشخص سازید ترازوی شما قابلیت اندازه‌گیری چه نوع و چه حجمی از مواد غذایی را دارد. آیا ترازویی که قصد خرید آن را دارید می‌تواند مغزها و ادویه‌جات را برای شما اندازه بگیرد. از طرف دیگر آیا قابلیت اندازه‌گیری تا ۵ کیلوگرم را دارد یا باید در کنار آن ترازوی عقربه‌ای را اضافه کنید تا مواد غذایی مانند گوشت را برای شما اندازه بگیرد.
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه به شما توصیه می‌کند ترازویی را برای آشپزخانه خود بخرید که محدودیت وزنی نداشته باشد.
- قیمت ترازوی آشپزخانه را در نظر بگیرید
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه به شما خواهد گفت که قیمت ترازو تحت تأثیر عواملی چون برند، شرکت تولیدکننده، دقت اندازه‌گیری، نوع عقربه‌ای یا دیجیتالی، حجم و شکل ظاهری، قابلیت‌های افزوده مانند حافظه و… است. اگر به ظاهر آشپزخانه‌ی خود اهمیت می‌دهید و ترازو را در دید قرار می‌دهید، به شکل و ظاهر آن توجه کنید.
توصیه‌ی راهنمای خرید ترازو آشپزخانه به شما این است که پیش از اقدام به خرید ترازو، بودجه‌ی خود را مشخص کنید. اگر هر روز از ترازوی خود استفاده می‌کنید، می‌توانید ترازویی با قیمت بالاتر بخرید ولی اگر هر چند وقت یکبار و برای موارد خاص از ترازوی آشپزخانه استفاده می‌کنید، نیازی نیست هزینه‌ی زیادی برای خرید ترازو پرداخت کنید.
- حمل و جابه‌جایی آسان ترازو را در نظر بگیرید
اگر قرار است ترازو را داخل کابینت قرار دهید یا آن را حمل کنید، به وزن و اندازه‌ی آن توجه کنید تا بتوانید وزن و اندازه‌ی درست را متناسب با فضای آشپزخانه برای ترازوی خود انتخاب کنید.
معرفی ترازوهای محبوب بازار در راهنمای خرید ترازو آشپزخانه
تمامی نکاتی که باید برای خرید ترازوی آشپزخانه بدانید به شما گفته شد؛ الان وقت آن است چند نمونه از ترازوهای دیجیتال آشپزخانه و قابلیت‌های آن را بشناسید.
شرکت‌های متئو، کمری، فلر، والرین، هایتک، هاردستون، پارس‌خزر و یونیک از جمله شرکت‌های تولیدکننده ترازوی دیجیتال آشپزخانه هستند. این برندهای ترازوی دیجیتال آشپزخانه معمولا دارای ویژگی‌های از جمله LCD، قابلیت تنظیم صفر، دقت اندازه‌گیری تا ۱ گرم، حداکثر ظرفیت قابل اندازه‌گیری تا ۵ کیلوگرم و قابلیت نمایش زمان تعویض باطری هستند.
در برخی از این مدل‌هایی که نام برده شد، قابلیت اندازه‌گیری وزن مایعات با دقت ۱ میلی‌لیتر وجود دارد. دکمه‌های نرمی که با کیفیت هستند از دیگر ویژگی برخی از مدل‌هاست.
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه به شما توصیه می‌کند تمامی قابلیت‌هایی که از یک ترازو انتظار دارید را یادداشت کنید تا بتوانید هنگام خرید ترازوی آشپزخانه، درباره این ویژگی‌ها از فروشنده سؤال کنید.
قبل از خرید ترازوی آشپزخانه این سؤالات را از خود بپرسید
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه لیستی از سؤالات را پیش روی شما قرار می‌دهد تا با پاسخگویی به آن‌ها بتوانید انتخاب درستی داشته باشید:
- هدف شما از استفاده ترازوی آشپزخانه چیست؟
- ترازو را کجا قرار می‌دهید؟ داخل کابینت آشپزخانه یا روی میز؟
- چه چیزهایی را با ترازوی خود اندازه خواهید گرفت؟
توصیه ما این است که ترازو را متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. زمانی‌که نیاز اصلی خود را تشخیص دهید می‌توانید درباره‌ی مدل، ظرفیت و میزان دقتی که از یک ترازو آشپزخانه انتظار دارید، تصمیم بگیرید.
ترازو آشپزخانه فقط برای تهیه غذا نیست
هنگام تهیه صابون یا لوسیون خانگی می‌توانید از ترازو آشپزخانه استفاده کنید. اگر نامه‌ای پستی دارید، می‌توانید با ترازوی آشپزخانه خود، وزن آن را بدست آورید. اگر از طرفداران تهیه لوسیون خانگی هستید، تهیه ترازوی دیجیتال را فراموش نکنید.
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه نوشته شده تا درست‌ترین انتخاب را داشته باشید.
نکات مهم استفاده از ترازوی آشپزخانه
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه علاوه بر آنکه نکاتی را به شما یادآوری کرده است تا بتوانید انتخاب درستی داشته باشید، برای استفاده از این ترازوی پرکاربرد پیشنهاداتی برای شما دارد که عبارت‌اند از:
- پس از هر بار استفاده، ترازو را با پارچه‌ای مرطوب به آرامی پاک کنید.
- به هیچ عنوان اجازه ندهید آب یا هر گونه مواد شیمیایی با ترازوی شما برخورد داشته باشد و ترازو را درون آب فرو نکنید.
- کاسه یا ظرف ترازوی آشپزخانه را پس از استفاده بشویید و پس از خشک‌کردن سر جای خود قرار دهید.
- اجازه ندهید هیچ‌گونه چربی، ادویه، سرکه و… بر روی ترازوی آشپزخانه شما باقی بماند.
- برای استفاده از ترازو، آن را روی سطح صاف قرار دهید. فرش و موکت، سطح مناسبی برای قرار دادن ترازو نیست.
راهنمای خرید ترازو آشپزخانه نوشته شد تا شما با در نظر گرفتن تمامی نکاتی که باید درباره‌ی خرید یک ترازوی دیجیتال بدانید، درست‌ترین انتخاب را داشته باشید. سعی کردیم همانند یک مشاور تخصصی لوازم خانگی در کنارتان باشیم و نکات مهم را به شما یادآور شویم. اکنون شما بهتر از هر شخص دیگری می‌دانید که از یک ترازوی آشپزخانه چه انتظاری دارید و به دنبال دستیابی به چه قابلیت‌هایی باید به فروشنده‌های ترازوهای آشپزخانه مراجعه کنید.
منبع +
دیدگاهتان را بنویسید