در گذشته نه چندان دور برای خرد کردن و ریز کردن انواع مواد غذایی از چاقو و رنده استفاده می‌شد. استفاده از این ابزار علاوه بر بروز خطرات احتمالی، کاری زمان بر و خسته کننده بود. پیشرفت تکنولوژی با ساخت دستگاه خردکن قدم مثبتی در مراحل آماده سازی انواع غدا برداشته است. برای خرید خردکن بهتر است به نکات مهمی توجه کنید.