تاریخچهی اجاق گاز
اجاق گازها تاريخچه وسيعی دارند. از زمان مطبخهای پردود، تنورها و اجاقهای آجری زمان زيادی نمیگذرد. پس از آن با پيشرفت تکنولوژی اجاق گازهای مدرنتر در بازار عرضه شدند و هيزم و دود و نفت به فراموشی سپرده شد.
در گذشته خانمهای خانه دار و یا آشپزها مجبور بودند زمان زيادی را بالای سر غذا بمانند اما امروزه با اجاق گازهای پیشرفته ديگر حتی نيازی به سر زدن غذا هم ندارید.
دلایل نیاز به اجاق گازها
بدون اجاق گازها آشپزی در آشپزخانه به سختی امکان پذير است. این محصول کاربردی با کاهش دود و زمان پخت غذا، کالایی ضروری برای پخت و پز محسوب میشود.
شاید بعضیها تصور کنند با وجود یک مایکروویو دیگر نیازی به اجاق گاز نخواهند داشت اما کیفیت و طعم غذای پخته شده روی گاز با غذاهای مایکروویوی، تفاوت زیادی داشته و خوشمزهتر است. اجاقها با سرعت بخشيدن و راحتتر کردن آشپزی، آن را به کاری لذت بخش تبديل کردهاند.
ویژگیهای اجاق گاز
- تعداد و اندازه شعلههای اجاق گاز متفاوت میباشد. هرچه تعداد شعلههای اجاق بیشتر باشد اندازهی آن بزرگتر بوده و فضای بیشتری را اشغال میکند.
- اکثر اجاق گازها دارای فندک میباشند و برای روشن کردن شعله ديگر نيازی به کبريت پيدا نمیکنيد.
- گازها میتوانند دارای قفل کودک باشند این ویژگی برای افرادی که کودک بازیگوش در منزل دارند مفید میباشد.
- برخی از گازهای مدرن دارای نمایشگر دیجیتالی میباشند که مکمل تایمر است. در واقع ساعت و میزان زمان باقی مانده از پخت غذا را نشان میدهند.
- اجاق گازهای فردار میتوانند دارای موتور جوجه گردان باشند که بوسیلهی آن میتوان حتی یک مرغ کامل را برشته و بریان کرد.
انواع اجاق گاز
امروزه انواع اجاق گازهای مدرن در بازار عرضه شده است. اجاق گازها میتوانند بر اساس نوع مصرف يا شکل ظاهری دسته بندی شوند. اين محصولات از نظر نوع مصرف به دو نوع اجاق گاز برقی و اجاق گاز گازی تقسيم میشوند. همچنین از نظر نوع طراحی اجاق گازها به دو نوع مبله يا فر دار و روميزی يا صفحهای تقسيم میشوند.
اجاق گازها وسايلی هستند که حتی ده سال ممکن است در آشپزخانه شما تعويض نشوند پس در انتخاب بهترين مدل آن دقت کنيد.
اجاق گاز نوع گازی
نوع گازی اين محصولات همانطور که از اسمش پيداست با گاز کار میکند. مصرف انرژی در اين مدلها کمتر است و به دليل ديدن شعله، کار و تنظيم دمای آنها دقيقتر است. اين نوع در اکثر خانهها يافت میشود و اکثر آشپزهای حرفهای و تازه کار آن را ترجيح میدهند.
اجاق گاز برقی
اجاق گازهای برقی نظافت راحت تری دارند و به همين دليل بسياری از خانمهای خانه دار طرفدار اين مدلها هستند. اجاق گازهای برقی دارای صفحهای لمسی و ديجيتال برای کنترل حرارت میباشند و از نظر نشت گاز و نکات ايمنی نسبت به اجاقهای گازی، ايمنی بالاتری دارند، به همین دلیل برای خانوادههایی که فرزند کوچک دارند گزینه مناسبی میباشد.
اجاق گاز فر دار
نوع مبلهی اجاق گاز دارای وزنی سنگين و طراحی بزرگيست. اين مدلها دارای 4 يا 5 شعله هستند و امروزه قابليتهای زيادی از جمله کباب پز، جايگاه ويژه برای ماهی تابه و… به آنها اضافه شده است. بهتر است جنس فر در این نوع از اجاقها شیشهای باشد چرا که وضعیت مواد غذایی داخل فر قابل رویت بوده و تمیز کردن آن آسانتر است.
اجاق گاز صفحهای
اجاق گازهای صفحهای يا به اصطلاح اجاق گازهای رومیزی دارای طراحی زيبا و کوچکی هستند. اين مدلها فاقد فر بوده و در صورت نياز میتوانيد فر را جداگانه تهيه کنيد. اجاق گازهای رومیزی به نام اجاق گازهای بدون فر نیز شناخته میشوند.
جنس صفحه در این مدلها میتواند از شيشه، استيل، ترکيب شيشه و استيل و يا شيشهای سراميکی باشد. مدلهای شيشهای بسيار زيباتر هستند اما مدلهای استيل دارای مقاومت و دوام بیشتری در برابر حرارت و ضربه میباشند.
اجاق گاز به انگلیسی
با وجود محبوبیت زیاد این محصولات، شرکتهای خارجی و ایرانی در زمینه تولید انواع اجاق گاز فعالیت داشته و این محصول دارای نام بین المللی Oven Stove میباشد.
اجاق گاز چه مارکی خوبه؟
برای خرید یک اجاق گاز با این سوال مواجه میشویم که “چه مارکی از اجاق گاز خوبه؟” یا “اجاق گاز خوب چی بخریم؟” در پاسخ به این سوال باید گفت، با وجود برندهای مختلف در زمینهی تولید اجاق گاز ممکن است، انتخاب بهترین برند برای شما سخت شود اما میدانیم که خرید کردن از یک برند معتبر با خدمات پس از فروش مناسب بهترین گزینه است. برندهای متفاوتی در توليد مدلهای مختلف اجاق گاز فعاليت میکنند از برندهای پرفروش میتوان به اجاق گاز اسنوا، اجاق گاز اخوان، اجاق گاز تکنوگاز، اجاق گاز سينجر، اجاق گاز کن، اجاق گاز هاردستون، اجاق گاز دوو، اجاق گاز بوش، اجاق گاز سامسونگ، اجاق گاز ال جی، اجاق گاز فر دار سینجر و اجاق گاز لوفرا اشاره کرد. اجاق گازهای ایتالیایی نیز طرفداران زیادی دارند. قیمت اجاق گاز برندهای مختلف نیز میتواند متفاوت باشد.
چطور اجاق گاز مناسب بخريم؟
براي خريد اجاق گاز مناسب بايد به نکاتی دقت کرد.
- براي خريد يک محصول مناسب حتما به فضای آشپزخانه خود دقت کنيد اگر آشپزخانهای جمع و جور داريد بهتر است اجاق گاز رو ميزی تهيه کرده و در صورت نياز يک فر کوچک نيز بخريد.
- یکی از مهم ترین نکات خرید اجاق گاز که در خريد آن اثر گذار است تعداد شعلهها میباشد اگر خانواده شما پرجمعیت است و اجاقها استفادهی زیادی در آشپزخانهی شما دارند، بهتر است مدلهايی با تعداد شعلهی بالاتر را خريداری کنيد.
- از ويژگیهای مهم برای يک اجاق گاز مناسب ترموکوبل است با اين ويژگی ديگر خبری از پخش گاز در فضای خانه نيست. اگر به هر دليلی شعله گاز خاموش شود ترموکوبل به سرعت عمل کرده و جريان گاز را قطع میکند.
- اگر جزو افرادی هستيد که به دليل مشغله کاری زياد، سر زدن به غذا را فراموش میکنيد، اجاق گازهای دارای تايمر را خريداری کنيد تا با زنگ زدن شما را مطلع کند.
- صفحات روی سری شعلهها بسيار مهم است. در خريد اجاق گاز دقت کنيد تا اين سریها تحمل فشار و دمای بالا را داشته باشند.
- فندک اتوماتيک جزو ويژگیهای کاربردی اجاق گاز محسوب میشود. براي روشن کردن شعله کافيست ولوم اجاق گاز را بچرخانيد و فندک به صورت خودکار جرقه میزند.
- برای خريد يک اجاق گاز مناسب دقت کنيد تا تميز کردن آن کار سخت و وقت گيری نباشد.
نکات استفاده و نگهداری اجاق گاز
براي عملکرد بهتر و دوام بيشتر يک محصول دانستن نکاتی در مورد استفاده و نگهداری آن ضروريست.
براي نصب اجاق گاز دقت کنيد محل مناسبی از آشپزخانه را برای اين کار اختصاص دهيد. قرار دادن اجاق گاز کنار پنجره کار اشتباهی است و با هر بادی شعله خاموش میشود. همچنين هرگز اجاق گاز را کنار يخچال قرار ندهيد، گرمای حاصل از شعله میتواند به يخچال آسيب رساند.
براي نگهداری از اجاق گاز مراقب صفحهی آن باشيد با آسيب رسيدن به صفحه، استفاده از آن عملا غيرممکن میشود.
در حين آشپزی مراقب باشيد تا مايعات روی شعله سر نرود. اين کار به مرور زمان باعث زنگ زدگی سيمها میشود.
در اين صفحه میتوانيد با انواع اجاق گازها آشنا شده و با توجه به الويتهای خود انتخابی مناسب داشته باشيد. تمامی محصولات اين صفحه از محبوبترين و معتبرترين برندهای موجود انتخاب شدهاند. همچنين دارای گارانتي اصالت و سلامت فيزيکی کالا میباشند.
برای مشاهده راهنمای خرید اجاق گاز و راهنمای استفاده اجاق گاز در مگینال با ما همراه باشید.