هیچ محصولی یافت نشد.
تاریخچهی آسیاب قهوه
در زمانهای نچندان دور برای ریز و پودر کردن مواد از هاونها استفاده میشد، پس از آن هاونها جای خود را به آسیابهای ساده دادند. بعد از کشف قهوه از این آسیابهای ساده برای خرد و پودر کردن دانههای قهوه استفاده شد. آسیابهای قهوه اولیه بسیار ساده و ابتدایی بودند و ظاهری شبیه به هاون داشتند، اما امروزه با پیشرفت صنعت و تکنولوژی آسیابهای قهوه متنوعی روانهی بازار شده است، تا در سریعترین زمان ممکن پودر قهوه با بالاترین کیفیت را به ما ارائه دهند.
دلایل نیاز به آسیاب قهوه
استفاده از وسایل دیگر به جای آسیاب قهوه، زمان زیادی میگیرد و نتیجه آن نیز چندان مطلوب نیست. این وسایل میتوانند به دست شما فشار وارد کنند و اگر دقت نکنید ممکن است باعث آسیب دیدگی دست شما شود. طعم خوب قهوه تا حد زیادی به پودر قهوهی آن بستگی دارد، اگر دانههای قهوه به طور کامل آسیاب نشده باشد، به خوبی دم نمیکشد و میتواند طعم بدی در نوشیدنی ایجاد کند. اگر دوست دارید قهوهای که مینوشید بهترین کیفیت را داشته باشد وجود یک آسیاب قهوه در خانهی شما ضروریست.
با کمک یک دستگاه آسیاب قهوه مناسب میتوان براحتی موکاپات ،قهوه ترک ،فرنچ پرس و یا …تهیه کرد. همچنین میتوانید در هر زمانی قهوه تازه در اختیار داشته باشید.
انواع آسیاب قهوه
آسیاب قهوه را از نطر نوع ساختار به دو نوع دندهای و تیغهای و از نظر نوع کارکرد میتوان به دو مدل برقی و دستی تقسیم بندی کرد. البته آسیاب قهوه صنعتی و آسیاب قهوه خانگی نیز در بازار لوازم خانگی پیدا میشود. در ادامه به بررسی هر کدام از آنها میپردازیم.
آسیاب قهوه دندهای
آسیابهای دندهای و یا چرخ دندهای، برای پودر کردن قهوه از چرخ دندههای دندانه دار استفاده میکنند. این چرخ دندهها باعث میشود تا دانههای سخت قهوه بطور کامل آسیاب شود. این مدل از آسیابها پیشرفتهتر بوده و عمر بیشتری دارند، همچنین با کارکرد اتوماتیکی که دارند استفاده از آنها راحتتر است. از دیگر مزیتهای این دستگاه میتوان به تنظیم میزان پودر شدن قهوه اشاره کرد. آسیابهای قهوه دندهای قیمت بالاتری نسبت به مدل تیغهای دارند و شستشوی آنها به دلیل داشتن دندانه کمی سخت میباشد.
آسیاب قهوه تیغهای
مدلهای تیغهای آسیاب قهوه ساختار سادهتری دارند و با تیغههای تیز قهوهها را پودر میکنند. هرچه تیغههای بکار رفته در این محصول تیزتر باشد نتیجهی بهتری خواهد داشت. این مدلها معمولا قیمت پایینتری دارند و کار کردن با آنها ساده تر است. از آنجایی که چرخش سریع تیغهها در این محصول باعث آسیاب کردن دانههای قهوه میشود ممکن است سرعت تیغهها و اصطکاک آن باعث داغ شدن قهوه شده و طعم قهوه را تغییر دهد. این مدل برای مصارف خانگی و کم مناسب است، به همین دلیل به آنها آسیاب برقی خانگی نیز گفته میشود.
آسیاب قهوه دستی
آسیابهای قهوه دستی نیز در بازار عرضه شدهاند. برای استفاده از این مدلها نیازی به برق نبوده و برای افرادی که مصرف قهوهی کمی دارند مناسب است. آسیاب کردن در این مدلها بوسیلهی نیروی دست انجام میشود و این موضوع میتواند باعث خستگی دستتان شود. اگر مصرف قهوهی کمی دارید، در حد یک فنجان در روز، این مدل برای شما انتخاب خوبی است.
آسیاب قهوه برقی
نوع برقی این آسیاب قهوه برای کافی شاپها و باریستاها کاربرد بیشتری دارد تا نیاز مشتری را به سرعت برآورده کنند. در مدلهای برقی چرخش تیغهها توسط موتور کوچکی صورت میگیرد و دیگر نیازی به دخالت دست شما نیست. این مدلها کارایی مشابهی دارند و شاید تفاوت اصلی آنها در نوع تیغهی بکار رفته باشد.
آسیاب قهوه به انگلیسی
فرهنگ نوشیدن قهوهی تنها مختص به ایران نبوده و نوشیدن یک فنجان قهوهی تازه و با کیفیت در تمامی کشورها طرفداران خاص خود را دارد. به همین دلیل این وسیله کاربردی دارای نام بین المللی coffee grinder میباشد.
ویژگیهای آسیاب قهوه
وظیفه اصلی آسیابهای قهوه پودر و آرد کردن مواد است که برای این کار دستگاه باید مجهز به تیغههای تیز باشد. برای شستشوی راحت دستگاه این تیغهها ممعمولا استیل ضد زنگ بوده که در مواجه با آب زنگ نزند و طعم قهوه را عوض نکند.
برای تهیه اسپرسو به یک آسیاب قوی و حرفهای نیاز دارید چرا که اسپرسو به پودر قهوهی بسیار نرم نیاز دارد، برای اینکار میتوانید از آسیاب قهوه اسپرسو استفاده کنید. از دیگر ویژگیهای مهم در آسیابهای قهوه توان مصرفی آنهاست. این محصولات معمولا دارای توانی بین 150 تا 200 وات میباشند. آسیابهای قهوه معمولا فاقد تنظیمات سرعت میباشند پس بهتر است دستگاهی با قدرت موتور مطلوب و متناسب با نیازتان انتخاب کنید.
جنس ظرف در آسیابهای قهوه میتواند از پلاستیک یا شیشه باشد، البته مدلهایی نیز وجود دارد که دارای ظرفی از جنس استیل میباشند تا علاوه بر استحکام کافی، برای شستشوی آن مشکلی نداشته باشید.
برخی از آسیابهای قهوه دارای قابلیت جداسازی قطعات میباشند، با این قابلیت براحتی میتوانید قطعات را جدا کرده و آنها را بهتر بشویید. علاوه بر این میتوانید قطعات را در ماشین ظرفشویی نیز قرار دهید. عملکرد 1 2 3 و یا عملکرد فشاری از دیگر ویژگیهاییست ک در برخی از آسیابهای قهوه استفاده شده است. برای کار با این مدلها تنها کافیست درب آن را به سمت پایین بفشارید تا دستگاه شروع به کار کند.
برای تهیه انواع مدلهای قهوه بهتر است آسیاب دارای تنظیم درجهی آسیاب باشد. اکثر آسیابهای قهوه برقی از این قابلیت بهره میبرند.
آسیاب قهوه چه مارکی خوبه؟
خرید کردن از یک برند معتبر میتواند خیالتان را از خرید راحت کند پس بهتر است برای خرید این محصولات سراغ برندهای معتبری بروید که خدمات پس از فروش مطمئنی دارند. برندهای متفاوتی در تولید مدلهای مختلف آسیاب قهوه فعالیت میکنند از برندهای پرفروش میتوان به آسیاب قهوه فلر، آسیاب قهوه دلونگی، آسیاب قهوه نوا، آسیاب قهوه بوش، آسیاب قهوه هانوور، آسیاب قهوه هاردستون، آسیاب قهوه میگل، آسیاب قهوه گاستروبک، آسیاب قهوه مولینکس و آسیاب قهوه پارس خزر اشاره کرد.
چطور یک آسیاب قهوه مناسب بخریم؟
برای خرید یک آسیاب قهوه مناسب باید به نکاتی دقت کرد.
قبل از خرید یک آسیاب قهوه حتما انتظارات خود را از دستگاه مشخص کنید به عنوان مثال برای ساخت قهوه ترک و اسپرسو دانههای قهوه باید بسیار ریز و نرم آسیاب شوند و برای قهوههایی مثل فرنچ پرس، دانهها باید با درشتتر آسیاب شوند. اکثر آسیاب قهوههای خانگی قابلیت درست کردن قهوه ترک را ندارند.
آسیابهای قهوه باید دارای سرعت استانداری باشند تا به خوبی مواد را پودر کند. علاوه بر آن دقت کنید تا سرعت آن به قدری بالا نباشد تا دستگاه در مدت زمان کمی داغ کند. داغ شدن دستگاه میتواند طعم قهوه را عوض کند. برای خرید یک آسیاب قهوه مناسب دقت کنید تا قفل ایمنی داشته باشد و از خطرات احتمالی جلوگیری کنید.
شستشوی لوازم آشپزخانه برای همهی افراد موضوع مهمی است. برای شستشوی راحت، آسیاب قهوهای را انتخاب کنید که قطعات آن قابلیت جداسازی داشته باشد.
نکات استفاده و نگهداری آسیاب قهوه
برای عملکرد بهتر و دوام بیشتر یک محصول دانستن نکاتی در مورد استفاده و نگهداری آن ضروریست.
برای شستشوی دستگاه مراقب باشید تا آب به موتور نفوذ نکند و پس از شستشو با دستمالی قطعات را خشک کنید. دقت کنید قبل از شروع دو شاخه را از برق بکشید.
در استفاده از آسیاب قهوهی برقی توجه کنید دستگاه به صورت مداوم روشن نماند بهتر است 3 ثانیه روشن باشد و 3 ثانیه به دستگاه استراحت دهید.
تیغههای آسیاب قهوه معمولا تیز و برنده هستند برای شستشوی آنها مراقب باشید تا دستتان صدمه نبیند.
در این صفحه میتوانید با انواع آسیابهای قهوه آشنا شده و با توجه به الویتهای خود انتخابی مناسب داشته باشید. تمامی محصولات این صفحه از محبوبترین و معتبرترین برندهای موجود انتخاب شدهاند. همچنین دارای گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا میباشند.
برای مشاهده راهنمای خرید آسیاب قهوه و راهنمای استفاده آسیاب قهوه در مگینال با ما همراه باشید.