اسپرسو یک نوشیدنی غلیظ و حاوی مقدار زیادی کافئین است به همین خاطر است که خوردن آن انرژی لازم بدن را تامین میکند. امروزه قهوه پس از چای به نوشیدنی محبوب ایرانیها تبدیل شده است به طوری که نوشیدن قهوه برای بسیاری از افراد عادت شده است و خیلی از کارمندان روز خود را با قهوه شروع میکنند. قهوهها به روشهای مختلفی آماده میشوند و این روشها باعث ایجاد طعم جدید در این نوشیدنی میشود، اسپرسو یک روش دم آوری قهوه میباشد، که در این روش آب با فشار زیادی از بین دانههای ریز و پودر شدهی قهوه عبور میکند و در نهایت یک نوشیدنی غلیظ و خوش عطر را برای شما محیا میکند.
دلایل نیاز به اسپرسو ساز
دانههای قهوه به دلیل داشتن کافئین بالا خستگی را از بین برده و شادابی و نشاط را به شما برمیگردانند. اولین قدم برای آماده کردن یک فنجان اسپرسوی خوش طعم انتخاب و خرید یک دستگاه مناسب است. اگر تهیه اسپرسو به شیوهای درست انجام شود، لذت نوشیدن آن چند برابر میشود و همانطور اگر این کار به خوبی انجام نشود میتواند نوشیدنی را بسیار بد طعم کند. بهترین راه برای دم کردن یک فنجان اسپرسو خوش طعم استفاده از دستگاه اسپرسو ساز میباشد. اسپرسو ساز میتواند یک وسیلهی کاربردی در خانه، کافی شاپ و یا حتی محل کار برای قهوه دوستان باشد.
تفاوت اسپرسو ساز با قهوه ساز
شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که”اسپرسو ساز و قهوه ساز چه تفاوتی دارند؟” در پاسخ باید گفت که دستگاه اسپرسو ساز همانطور که از اسمش پیداست برای دم کردن قهوه به شیوهی اسپرسو استفاده میشود، در واقع اسپرسو سازها به روش خاصی دمای آب را بجوش رسانده و قهوهای غلیظ آماده میکند، اما قهوه سازها انواع مختلفی دارند و در کل به هر وسیلهای که برای تهیه قهوه استفاده شود، قهوه ساز گفته میشود. اسپرسو ساز نوعی قهوه ساز است، اما با نگاهی دقیقتر به قهوه سازهای موجود در بازار درمییابیم که منظور از قهوه ساز اغلب همان قهوه سازهای فیلتری و یا قهوه ساز قطرهای است که نسبت به اسپرسو سازها سادهتر و ارزان ترند.
انواع اسپرسو سازها
اسپرسو سازها در پنج نوع اسپرسو ساز خانگی، اسپرسو ساز کپسولی، اسپرسو ساز مینی، اسپرسو ساز برقی و اسپرسو ساز مسافرتی در بازار عرضه شدهاند. همچنین میتوان اسپرسو سازها را در سه دستهی اسپرسو ساز دستی یا اهرمی، اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک و یا اسپرسو ساز تمام اتوماتیک تقسیم بندی کرد. در ادامه به بررسی هر کدام از آنها میپردازیم.
اسپرسو ساز خانگی یا موکاپات
اسپرسو سازهای خانگی نوع رایج و پر طرفدار اسپرسو سازها بوده و برای مصارف خانگی مناسب میباشد. این محصول ابعاد کوچکی داشته و با کارکرد راحتی که دارد میتوانید در مدت کوتاهی اسپرسو خوش طعم آماده کنید. این دستگاه یک وسیلهی کار راه انداز خانگی برای تهیه اسپرسو است و نباید از آن انتظار اسپرسوهایی را داشت که با دستگاههای اسپرسو ساز حرفهای آماده میشوند.
اسپرسو ساز کپسولی یا نسپرسو
اسپرسو سازهای کپسولی کار شما را برای تهیه اسپرسو راحت کردهاند این محصولات با استفاده از کپسولهای آمادهی قهوه، خیلی سریع قهوهای غلیظ و مطابق با سلیقهی شما آماده میکنند. این کپسولها معمولا از جنس آلومینیوم و یا پلاستیک است که حاوی پودر قهوه آسیاب شده برای اسپرسو میباشد. با قرار دادن کپسول قهوه در جایگاه مناسب و فشردن کلید مربوطه در عرض چند ثانیه یک فنجان اسپرسو با طعم دلخواه خود خواهید داشت.
اسپرسو ساز مینی یا مینی پرسو
اسپرسو سازهای مینی ابعاد کوچکی داشته و قابل حمل میباشد. مینی اسپرسوها به نام اسپرسو ساز دستی مینی اسپرسو نیز شناخته میشوند. این مدلها نیازی به برق نداشته و سریعا اسپرسوی شما را آماده میکنند. این محصولات نیازی به برق و یا باتری ندارند و تنها با فشار و پمپ دستی کار میکنند. این محصولات با ابعاد کوچکی که دارند براحتی قابل حمل و استفاده در مسافرتها را دارند. با مینی اسپرسوها در هر زمان که بخواهید اسپرسویی گرم در اختیار خواهید داشت. این دستگاه در دو مدل کپسولی و پودر قهوه عرضه شده است.
اسپرسو ساز برقی
اسپرسو سازهای برقی، نوع حرفهای از این محصولات به شمار میروند، اگر زمان کافی برای رفتن به کافه برای نوشیدن یک فنجان اسپرسو را ندارید، با این دستگاه برقی میتوانید کافه را به منزل خود آورده تا هر زمان که خواستید اسپرسوی گرم بنوشید. اسپرسوهای برقی معمولا قابل برنامه ریزی هستند و میتوانید از آنها حتی برای تولید کف شیر و کاپوچینو هم استفاده کنید. اسپرسو سازهای برقی قیمت بالاتری دارند و اسپرسوی آماده شده با آنها معمولا کیفیت بیشتری نسبت به سایر مدلها دارد.
اسپرسو ساز مسافرتی
اگر جزو افرادی هستید که به نوشیدن روزانهی قهوه عادت دارید ممکن است در مسافرتها با نبود اسپرسو با مشکل مواجه شوید، با استفاده از اسپرسو سازهای مسافرتی میتوانید در هر زمانی که دلتان هوس کرد نوشیدنی گرم داشته باشید، البته نباید از این مدلها انتظار اسپرسویی را داشته باشید که در کافی شاپها میخورید. نوع برقی اسپرسو سازهای مسافرتی قابلیت اتصال به برق ماشین را دارند.
ویژگیهای اسپرسو ساز
اسپرسو سازها دارای توان مصرفی متفاوتی هستند هر چه این توان بالاتر باشد آب در مدت زمان کوتاه تری جوش آمده و اسپرسوی با کیفیتتری برای شما آماده میکند، البته توجه کنید توان مصرفی بالا میتواند مصرف انرژی بالایی به همراه داشته باشد. توان مصرفی اسپرسو سازها معمولا از 1000 تا 1600 و فشار بخار آنها در بیشترین حالت 15 بار میباشد.
اسپرسو سازها دارای ظاهر و مدلهای متفاوتی هستند، توجه به جنس بدنه این محصولات علاوه بر اینکه در ظاهر محصول تاثیر زیادی دارد میتواند طول عمر و کیفیت محصول را تضمین کند.
اسپرسو سازها دارای محفظهای برای ریختن و فشردن پودر قهوه هستند این محفظه دارای دستهی بلندی میباشد و به نام پرتافیلتر و یا محفظه قهوه آسیاب شده شناخته میشود. این محفظه معمولا نشان دهنده کیفیت دستگاه بوده و از جنس استیل ضد زنگ است.
اسپرسو سازها میتوانند دارای قابلیت خاموشی خودکار باشند، با این قابلیت اگر دستگاه به مدت 15 دقیقه بی استفاده باشد بطور خودکار خاموش میشود. این کار باعث صرفه جویی در انرژی شده و از دستگاه شما در مقابل خرابی محافظت میکند.
برخی از اسپرسو سازها دارای قابلیت شستشوی خودکار هستند، با این ویژگی برای تمیز کردن دستگاه کار سختی نخواهید داشت. اسپرسو سازها میتوانند دارای آسیاب قهوه باشند، آسیاب کردن دانهی قهوه درست قبل از استفاده میتواند تاثیر زیادی روی طعم نوشیدنی بگذارد.
اسپرسو سازهای پیشرفته امروزی علاوه بر قابلیت گرم نگهدارندهی خودکار میتوانند قابلیت گرم کردن فنجانها را نیز داشته باشند با این قابلیت همیشه نوشیدنی گرمی خواهید داشت.
اسپرسو سازها با توجه به نوع قهوهای که آماده میکنند میتوانند چند کاره باشند. از میان مدلهای مختلف اسپرسو ساز 4 کاره و اسپرسو ساز 3 کاره طرفداران زیادی دارد.
اسپرسو ساز چه مارکی خوبه؟
در حال حاضربرندهای اسپرسو ساز موجود در بازار زیاد نیست، با این حال به دلیل محبوبیت زیاد این وسیله، چندین برند در این زمینه فعالیت داشته و مدلهای مختلفی از اسپرسو ساز را تولید کردهاند. برای خرید این کالا به خدمات پس از فروش آن توجه کنید تا در صورت وجود مشکل بعد از خرید محصول نگرانی نداشته باشید.
برندهای متفاوتی در تولید مدلهای مختلف اسپرسو ساز فعالیت میکنند از برندهای پرفروش اسپرسو ساز میتوان به اسپرسو ساز بیشل، اسپرسو ساز دلونگی، اسپرسو ساز بوش، اسپرسو ساز نوا، اسپرسو ساز گاستروبک، اسپرسو ساز زیگما، اسپرسو ساز مباشی، اسپرسو ساز خانگی نسپرسو و اسپرسو ساز اسمگ اشاره کرد.
اسپرسو ساز به انگلیسی
دستگاه اسپرسو ساز جزو وسایل محبوب و پر طرفدار در کشورهای مختلف است، بطوری که روز به روز به طرفداران آن افزوده میشود. اسپرسو ساز دارای نام بین المللی espresso یا Espresso maker میباشد.
چطور اسپرسو ساز مناسب بخریم؟
برای خرید اسپرسو ساز مناسب باید به نکاتی دقت کرد.
اسپرسو سازها در اندازهها مختلف در بازار عرضه شدهاند، قبل از خرید دستگاه، فضای آشپزخانه و محل قرار گیری دستگاه را در نظر بگیرید. برای عملکرد بیشتر دستگاه محصولی را انتخاب نمایید که قابل برنامه ریزی باشد تا کمترین دخالت را در آماده سازی اسپرسو داشته باشید. البته توجه کنید قیمت این مدلها نسبت به سایر اسپرسو سازها بالاتر میباشد.
توان موتور و پمپ تولید بخار اسپرسو سازها جزو ویژگیهای مهم در خرید آنها به شمار میرود. هرچه این توان بالاتر باشد کیفیت اسپرسو نیز بالاتر میرود البته توجه کنید که مصرف انرژی دستگاه نیز افزایش مییابد.
شستشو و نظافت دستگاههای اسپرسو ساز اهمیت بالایی دارد. در خرید این محصولات حتما دقت کنید تا قطعات آنها قابلیت جداسازی و شستشو را داشته باشند.
در انتخاب این محصولات به جنس بدنهی آنها دقت کنید، اسپرسو سازهایی با جنس بدنه استیل انتخاب مناسب تری میباشند.
در خرید یک اسپرسو ساز مناسب به نوع فیلتر آن دقت کنید برخی از مدلها دارای فیلتر ثابت و مدلهای دیگر دارای فیلتر قابل تعویض میباشند. فیلترهای ثابت قابل شستشو بوده و از نظر اقتصادی بهینه تر میباشند.
قبل از خرید حتما توجه داشته باشید دستگاه در حین کار صدا و لغزش زیادی تولید نکند، مسلما شما هم دوست ندارید صدای زیاد دستگاه آرامش شما را از بین ببرد پس در انتخاب خود به این فاکتور مهم توجه کنید.
قیمت اسپرسو ساز
هنگام خرید یک اسپرسو ساز قطعا قیمت اسپرسو ساز یکی از فاکتورهای مهم خرید محسوب میشود و تاثیر زیادی در خریدن یا نخریدن آن محصول خواهد داشت. برای یک خرید مناسب بهتر است قبل از انتخاب، ویژگیهای مهم دستگاه مورد نظرتان را با نیازهای خود تطبیق دهید، گاهی اوقات بی اطلاعی از مزیتها و ویژگیهای اضافی دستگاه میتواند هزینهی اضافی برای شما داشته باشد و حتی شما را از خرید پشیمان کند.
نکات استفاده و نگهداری اسپرسو ساز
برای عملکرد بهتر و دوام بیشتر یک محصول دانستن نکاتی در مورد استفاده و نگهداری آن ضروریست.
برای نگهداری بهتر دستگاه، دقت کنید تا آخرین قطره قهوه از دستگاه خارج شده باشد. باقی ماندن قهوه در دستگاه به مرور زمان باعث ایجاد لکهای مقاوم میشود.
اسپرسو سازهای برقی دارای چندین المنت هستند که در وضعیت آماده به کار، برق زیادی مصرف میکنند. پس سعی کنید پس از هر بار استفاده از دستگاه آن را خاموش کنید.
توجه کنید که استفاده بیش از حد از اسپرسو ساز باعث از کار افتادن دستگاه میشود همچنین دمای زیاد المنتها نیز ممکن است مشکل ساز شود. قبل از استفاده از دستگاه از وجود آب در مخزن آن مطمعن شوید.
در این صفحه میتوانید با انواع اسپرسو سازها آشنا شده با توجه به الویتهای خود انتخابی مناسب داشته باشید. تمامی محصولات این صفحه از محبوبترین و معتبرترین برندهای موجود انتخاب شدهاند. همچنین دارای گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا میباشند.
برای مشاهده راهنمای خرید اسپرسو ساز و راهنمای استفاده اسپرسو ساز در مگینال با ما همراه باشید.